燉南瓜豆角

燉南瓜豆角，是一道家常菜。製作原料主要有油豆角 、馬鈴薯、南瓜等。

基本介紹

• 中文名：燉南瓜豆角
• 主要食材：南瓜，豆角
• 配料：馬鈴薯、蔥
• 調料：鹽

簡介

南瓜是哥哥從鄉下給拿的，沒有上化肥的，非常好吃，和油豆角一起做更好。多老人和產後媽媽們的身體都有很好的養生作用。

用餐人數：3-4人

食材

主料

油豆角 300g 馬鈴薯 100g 南瓜 100g

配料

油 適量 鹽 適量 蔥 適量

製作步驟

1.將南瓜去皮，切成小塊，馬鈴薯也切成小塊準備使用。

2.將鍋加玉米油，燒熱後將油豆角放鍋里翻炒。

3.等豆角炒到翠綠色之後，將南瓜和馬鈴薯塊一起放鍋里炒幾分鐘。

4.加適當的水大火燉。

5.裝盤即可食用，味道非常好。

小貼士

一定在鍋里多炒會再添加水。