千島沙拉

千島沙拉會隨著使用番茄的不同，而使番茄醬的顏色有些許差異，但基本上味道是相同的。此種醬汁稍屬濃稠，因此除了淋在沙拉上以外，也可像綠地沙拉醬般將胡蘿蔔、芹菜、小黃瓜等切成長條直接沾著吃。

基本介紹

• 中文名：千島沙拉
• 外文名：Thousand Island
• 主要原料：小黃瓜，新鮮檸檬汁
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，砌水化合物

材料

①小黃瓜…………1條（切碎）

新鮮檸檬汁……1茶匙

蜂蜜……………1/2茶匙

鹽………………1/6茶匙

②腰果美奶滋………2/3杯

新鮮番茄醬………1/3杯

製作方法

1 將材料腦醃30分鐘。

2 將材料①拌勻，然後加入上述醃好的小黃瓜丁。

3 洗淨所需生菜，擺盤，將沙拉醬淋於生菜上即可。

分量： 1大匙 熱量17卡

營養成分

蛋白質 0.6g 15%

砌水化合物 1.8g 46%

脂肪 1.5g 39%

鈉 132mg

鈣 5mg

秘訣分享

千島沙拉醬會隨著使用番茄的不同，而使番茄醬的顏色有些許差異，但基本上味道是相同的。此種醬汁稍屬濃稠，因此除了淋在沙拉上以外，也可像綠地沙拉醬般將胡蘿蔔、芹菜、小黃瓜等切成長條直接沾著吃。

區別

沙拉醬是用雞蛋、食用油、糖、醋、鹽等調和而成的；千島醬是在沙拉醬中加入酸黃瓜、番茄醬、檸檬汁等做成的，味道更豐富一些，也更酸一些。千島醬和沙拉醬都可以用來做各種沙拉，按照你的口味自己選用就可以了。