凍魚片

凍魚片

凍魚片,低溫凍結的片狀魚肉

中文名稱凍魚片
英文名稱frozen fish fillet
定  義低溫凍結的片狀魚肉。
套用學科水產學(一級學科),水產品保鮮及加工(二級學科)

基本介紹

  • 中文名:凍魚片
  • 外文名:frozen fish fillet
  • 定義:低溫凍結的片狀魚肉
  • 套用學科:水產學(一級學科),水產品保鮮及加工(二級學科)
  • 凍魚片

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