黃豆凍魚

黃豆凍魚是以鯉魚、黃豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：黃豆凍魚
• 主要食材：鯉魚，黃豆

用料

材料

鯉魚

黃豆

辣椒

鹽

做法

1. 溫水泡黃豆。

2. 大鍋加水煮黃豆，水必須一次加滿。

3. 黃豆煮熟把去掉苦膽的鯉魚放入一起煮。

4. 放入鯉魚開過以後加入辣椒麵，多少由自己決定。

5. 開鍋十多分鐘後加鹽，根據你還要煮的時間決定，時間長的話湯幹掉會比較鹹。

6. 持續煮半個小時到一個小時就可起鍋。