冬蟲草花煲雞

冬蟲草花煲雞是一道美食，主要食材是雞、冬蟲草花為主材。

基本介紹

• 中文名：冬蟲草花煲雞
• 難度：普通
• 主料：雞、冬蟲草花
• 輔料：枸杞、紅棗、薑片、清水

做法

1.先將雞洗乾淨，砍成大塊，再用水氽一下，去掉血腥味和肥油。
2.把冬蟲草花，枸杞，紅棗洗乾淨，紅棗去核。
3.用煲湯的窩放適量的清水，把冬蟲草花，枸杞，紅棗，薑片放進窩裡熬。
4.等水沸騰起來後，把氽過水的雞也放進去一起熬。
5.熬一個小時後放鹽就可以喝了。