基本介紹
- 中文名:冬菇蒸鵪鶉蛋
- 主要食材:冬菇,鵪鶉蛋
- 分類:鵪鶉蛋,冬菇,冬菇蒸鵪鶉蛋,蒸,宴客,宿舍
用料
材料 | 用量 |
冬菇 | 一盒 |
鵪鶉蛋 | 一盒 |
鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
麻油 | 少許 |
芝麻 | 少許 |
蔥 | 少許 |
做法
1. 先拿出相等比例的冬菇和鵪鶉蛋洗乾淨,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鵪鶉蛋。 | |
5. 然後把蔥花,芝麻和麻油均勻放在每個冬菇蒸鵪鶉蛋上面。注意,麻油不要放太多~ (此時已經可以食用,但是個人認為弄個芡汁淋在冬菇蒸鵪鶉蛋上面更加好看而且好吃) | |
6. 把自己調好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面就可以吃啦! (關於這個芡汁我會在小貼士裡面講到) |