蒸香菇鵪鶉蛋

蒸香菇鵪鶉蛋，是一道家常菜，製作原料主要有香菇、鵪鶉蛋、鹽，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：蒸香菇鵪鶉蛋
• 難度：普通
• 主料：香菇、鵪鶉蛋
• 輔料：鹽

做法

1.香菇，儘量選傘窩深的。
2.傘柄去除，洗淨。
3.鵪鶉蛋
4.把去了傘柄的香菇擺進盤子裡，香菇上面抹一點點鹽，然後把鵪鶉蛋打進去。
5.上籠蒸，上氣七，八分鐘。
6.美味出鍋。