冬瓜餡水餃

基本介紹

• 中文名：冬瓜餡水餃
• 主要食材：冬瓜，雞胸肉
• 分類：餡，餃子

用料

材料	用量
冬瓜	1塊
雞胸肉	1塊
蔥姜蚝油，鹽，香油，高湯（味素）	適量

做法

1. 分別將冬瓜剁碎擠水，雞胸肉絞餡加入調料調味。
2. 將冬瓜餡與肉餡混合攪勻，用餃子皮包餃子。鍋中放適量水，水沸後，將餃子下入煮熟即可。小貼士冬瓜餡擠出的冬瓜汁不要扔掉，煮沸後晾溫涼加入適量的蜜蜂，即成一杯原汁原味的冬瓜汁。
3. 將煮好的餃子裝盤上桌。