八寶甜餃

八寶甜餃是一道美食，老少皆宜，主要材料是糯米、蜜棗。屬於江 蘇著名風味小吃。具有色彩豐富，外形美觀， 香、甜、糯、潤的特色 。

基本介紹

• 中文名：八寶甜餃
• 主要原料：糯 米，蜜 棗
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

糯米 ， 蜜棗 ， 桂圓 肉 ， 蓮子 ， 金桔餅 ， 青梅 ， 瓜仁 ， 松籽仁 ， 豆沙 ， 綿白糖 ， 熟豬油等。

製法

1 ． 糯米洗淨 、 蒸熟 ， 加綿白糖 、 熟豬油拌勻 ；

2 ． 碗內抹上豬油 ， 取蜜棗 、 蓮子等放入擺成圖 形 ， 再放入糯米飯 ， 中留一坑 ， 填以豆沙 ， 再用糯米飯封平 ，上籠蒸熟即成 。

菜品特點

江 蘇 著 名 風 味 小 吃 。 具 有 色 彩 豐 富 ， 外 形 美 觀 ， 香 甜 糯潤 的 特 色 。