優酪乳草莓慕斯

優酪乳草莓慕斯是一道美食，由草莓等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：優酪乳草莓慕斯
• 主要原料：草莓，優酪乳，奶油
• 主要營養成分：維生素C
• 主要食用功效：去火

材料

草莓150g，優酪乳240ml，奶油120ml，白砂糖20g，魚膠粉1湯匙。

做法

1.將草莓洗淨，去蒂，放入湯鍋中加入適量的清水和白砂糖，小火煮至黏稠，離火徹底晾涼備用。

2.魚膠粉盛入小碗中，加入15ml清水，放入溫水中隔水融化，待用。

3.將奶油打發，加入優酪乳和融化的魚膠粉汁，充分攪勻，盛入杯中，進冰櫃冷藏室冷藏30分鐘。

4.取出冷藏好的優酪乳慕斯，澆上自製草莓醬即可。