優酪乳油瑪芬

優酪乳油瑪芬是一道食品，主料是低筋麵粉、泡打粉等。

基本介紹

• 中文名：優酪乳油瑪芬
• 主料：低筋麵粉、泡打粉
• 輔料：果乾、植物油、雞蛋清、優酪乳油、白砂糖

用料

主料

• 低筋麵粉100克

輔料

• 泡打粉1茶匙
• 果乾適量
• 植物油60毫升
• 雞蛋清1個
• 優酪乳油120毫升
• 白砂糖50克

做法

1.雞蛋加糖打勻分次加入植物油

2.加入優酪乳油，優酪乳油是我用優酪乳菌發酵的和做優酪乳一樣的方法，拌勻

3.篩入混合了泡打粉的麵粉

4.用刮刀撈底拌勻，裝在紙杯里，表面放果乾，我放的蔓越莓

5.上下火190度30分鐘

烹飪技巧

這個正好是6個矽膠6聯模的量，底部直徑5厘米左右，這款瑪芬沒有出現蛋糕盒紙杯出爐後自動分離的現象。