紅鰭笛鯛

紅鰭笛鯛（學名：Lutjanus erythropterus）是笛鯛科、笛鯛屬魚類。體長橢圓形而略高，背緣呈弧狀彎曲。兩眼間隔平坦。前鰓蓋缺刻不顯著。鰓耙數21-22。上下頜兩側具尖齒，外列齒較大；上頜前端具犬齒4顆；下頜前端則為排列疏鬆之圓錐狀齒；鋤骨齒帶三角形，其後方無突出部；齶骨亦具絨毛狀齒；舌面無齒。體被中大櫛鱗，頰部及鰓蓋具多列鱗；背鰭、臀鰭和尾鰭基部大部分亦被細鱗；側線上方的鱗片斜向後背緣排列，下方的鱗片則均與體軸呈斜行排列。背鰭軟硬鰭條部間無明顯深刻；臀鰭基底短而與背鰭軟條部相對；背鰭硬棘Ⅺ，軟條13-14；臀鰭硬棘Ⅲ，軟條8-9；胸鰭長，末端達臀鰭起點；尾鰭叉形。體呈粉紅色或紅色，腹部較淡，體側無任何縱帶；頭背部由背鰭起點至吻端有一暗色斜帶；幼魚時，尾柄上有鞍狀斑。各鰭紅色。

棲地廣泛，凡是礁沙混合區、石礫區、岩石區、泥沙區或外海獨立礁均可見其蹤跡。夜間覓食，以魚類、甲殼類或其它底棲無脊椎動物為食。分布於印度洋、西太平洋，西起阿曼灣，北至日本南部，南至澳洲北部。在中國分布於東海、南海，以及台灣西部、南部、北部及澎湖群島海域；南海北部海區以北部灣水域為盛產區。

（概述圖參考來源：）

基本介紹

• 中文名：紅鰭笛鯛
• 外文名：crimson snapper、Small-mouthed nannygai
• 別名：赤鰭笛鯛、紅雞、赤雞仔、紅魚、大紅魚
• 拉丁學名：Lutjanus erythropterus
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：硬骨魚綱
• 亞綱：輻鰭亞綱
• 目：鱸形目
• 亞目：鱸亞目
• 科：笛鯛科
• 屬：笛鯛屬
• 種：紅鰭笛鯛
• 亞種：無 
• 命名者及年代：Bloch，1790
• 保護級別：（IUCN 2018年 ver 3.1）——無危（LC） 

形態特徵

漁獲體長為70- 620毫米，一般體重與體長的關係是：體長470毫米，體重3000克；體長400毫米，體重2000克；體長330毫米，體重1500克。體長橢圓形而略高，背緣呈弧狀彎曲。兩眼間隔平坦。前鰓蓋缺刻不顯著。鰓耙數21-22。上下頜兩側具尖齒，外列齒較大；上頜前端具犭齒4顆；下頜前端則為排列疏鬆之圓錐狀齒；鋤骨齒帶叄角形，其後方無突出部；齶骨亦具絨毛狀齒；舌面無齒。體被中大櫛鱗，頰部及鰓蓋具多列鱗；背鰭、臀鰭和尾鰭基部大部分亦被細鱗；側線上方的鱗片斜向後背緣排列，下方的鱗片則均與體軸呈斜行排列。背鰭軟硬鰭條部間無明顯深刻；臀鰭基底短而與背鰭軟條部相對；背鰭硬棘Ⅺ，軟條13-14；臀鰭硬棘Ⅲ，軟條8-9；胸鰭長，末端達臀鰭起點；尾鰭叉形。體呈粉紅色或紅色，腹部較淡，體側無任何縱帶；頭背部由背鰭起點至吻端有一暗色斜帶；幼魚時，尾柄上有鞍狀斑。各鰭紅色。

生活習性

暖水性底層魚類，棲地廣泛，凡是礁沙混合區、石礫區、岩石區、泥沙區或外海獨立礁均可見其蹤跡。棲處水深35-130米處。喜棲泥質海底，清晨棲居海底，夜間稍向上移動，格外活潑好動。適宜底層水溫為17.6-27.2℃，底層鹽度33.85- 34.60。夜間覓食，以魚類、甲殼類或其它底棲無脊椎動物為食。

紅鰭笛鯛雖然沒有明顯的回遊現象，但在灣內水溫較低的季節，多移動至灣中南部及灣口較深水域棲息；夏秋季節，灣內水溫較高，多移動至灣中部及中北部海區棲息。

分布範圍

海域範圍：分布於印度洋、西太平洋，西起阿曼灣，北至日本南部，南至澳洲北部。在中國分布於東海、南海，以及台灣西部、南部、北部及澎湖群島海域；南海北部海區以北部灣水域為盛產區。

國家地區：澳大利亞、孟加拉國、汶萊達魯薩蘭國、高棉、中國（南沙群島、西沙群島、香港、澳門、台灣）、印度、印度尼西亞、伊朗伊斯蘭共和國、日本、琉球群島、馬來西亞、緬甸、阿曼、巴基斯坦、帛琉、巴布亞紐幾內亞、菲律賓、新加坡、斯里蘭卡、泰國、東帝汶、阿拉伯聯合酋長國、越南。

紅鰭笛鯛分布圖

繁殖方式

中國在北部灣海區，每年春季為紅鰭笛鯛的產卵期，在上年的10-11月間親魚開始懷卵，至1-3月性腺呈半成熟狀態， 3月部分個體開始產卵，4-6月為產卵盛期，產卵期延續至7月。紅鰭笛鯛的卵巢粗大，呈圓柱狀，左右卵巢基本對稱外包卵巢膜，隨著卵巢的成熟，卵巢膜逐漸變薄，產卵時期最薄。紅鰭笛鯛產卵屬於分批排卵類型。雌雄性比，一般產卵期雄性較雌性為多，非產卵期雌雄性比接近1:1。第一次性成熟的最小體長為260毫米。

紅鰭笛鯛沒有明顯集中的產卵場。中國北部灣內水深40米以內的海區，均可發現產卵的親魚。產卵期間魚群比較集中於昌化江口外，在水深35-42米處產卵，形成了“地口漁場。7月在中國昌戚以西海區能捕獲體長25毫米的幼魚，且數量較多。紅鰭笛鯛繁殖能力強。體長300毫米左右的個體，平均懷卵量36萬粒；體長500毫米左右的個體，其懷卵數可達 230萬粒。

保護現狀

保護級別：列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN2018年 ver 3.1）——無危（LC）。

主要價值

常見之食用魚，一般以流刺網、延繩釣等漁法來捕獲。食法以煎食或煮湯為主。中國北部灣紅鰭笛鯛延繩釣漁期為2-4月。紅鰭笛鯛為大型海產經濟魚類。肉質豐厚堅實，含豐富蛋白質和脂肪，味道鮮美，屬優質魚類品種，經濟價值大，中國海南儋州市加工出產的“紅魚粽”深受用戶的喜愛。

食物營養成分