健康蝦仁沙拉

基本介紹

• 中文名：健康蝦仁沙拉
• 主要食材：Cooked Prawn 煮熟的蝦仁，Lemon 檸檬
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
Cooked Prawn 煮熟的蝦仁	1包 300g
Lemon 檸檬	一個
Cucumber 黃瓜	四分之一個
Sweet Pepper 甜椒	四分之一個
Lettuce 生菜	3-4片
Tomatos 番茄（大小都可以）	大的話一個，小的話6個
Boiled Egg 煮雞蛋	兩個
Paprika 辣椒粉	適量
Seafood Sauce 海鮮醬	2大勺 2tsp

做法

1. 把雞蛋放進冷水中，水沸後繼續煮8分鐘。雞蛋要全熟，不要中間有糖心那種。煮好後用涼水沖2分鐘左右，外殼與手溫度差不多就可以剝開了。切成兩半放在一邊。
2. 黃瓜，番茄，甜椒切成小塊。生菜用手撕成小塊即可。放入盤中，拌均勻。
3. 把蝦仁解凍後，放在漏網或者容器里，用水沖沖。然後濾掉多餘的水，分成兩份，放在已經擺好的沙拉上。放入剝好的雞蛋。
4. 用勺子挖出海鮮醬放在蝦上。量的話按照個人口味就好，我覺得醬多好吃，一半就放一大勺，其實不夠可以再加嘛。
5. 在醬上撒上些許Paprika。
6. 把檸檬切成四小塊。放在盤邊，吃的時候按照自己的口味擠在沙拉上即可。沒有新鮮的檸檬也可以用灌裝的檸檬汁代替。