芒果蝦仁沙拉

芒果蝦仁沙拉是一道美食，主要製作材料有呂宋芒、基圍蝦、蘋果、沙拉醬等。

基本介紹

• 中文名：芒果蝦仁沙拉
• 主要食材：呂宋芒(3個)、基圍蝦(10隻)、蘋果(1個)
• 口味：爽口
• 調料：沙拉醬

材料

呂宋芒(3個)、基圍蝦(10隻)、蘋果(1個)、雪梨(1個)、沙拉醬(3～4湯匙)

做法

1、燒開鍋內的水，放入基圍蝦燙熟，撈起剝去蝦殼，投入冰水中至涼透，撈起蝦肉放進玻璃大碗裡。

2、芒果隔著核各切兩刀，在兩瓣果肉處劃交叉斜刀，用湯匙將果肉挖出放進碗中。

3、蘋果、雪梨去皮和核，切成小塊也放進大碗裡。

4、舀3～4湯匙沙津醬倒進碗裡，與水果、蝦仁一起攪拌均勻後，即可裝盤了。