蝦仁蔬菜沙拉

基本介紹

• 中文名：蝦仁蔬菜沙拉
• 主要食材：毛豆，玉米粒
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
毛豆	一把
玉米粒	一把
胡蘿蔔	一小根
冬筍	一小根
西紅柿	一小個
蝦仁	適量
檸檬汁	適量
初榨橄欖油	適量
現磨黑胡椒	適量
鹽	適量

做法

1. 各種蔬菜洗乾淨備用

2. 燒一鍋水，水開後加入鹽適量，倒入毛豆；同時把胡蘿蔔、冬筍切滾刀，西紅柿切塊。

3. 把胡蘿蔔倒入鍋中；兩分鐘後下冬筍；再兩分鐘後下已經煮好的玉米粒，一兩分鐘後用漏勺撈出所有食材，放入碗中。

4. 把蝦仁倒入沸水中，加入一點料酒去腥，煮熟撈出放入3中。

5. 倒入適量橄欖油，撒鹽，滴入檸檬汁。

6. 開吃！