鮮蝦蔬菜土豆沙拉

基本介紹

• 中文名：鮮蝦蔬菜土豆沙拉
• 主要原料：豬裡脊，雞蛋，蝦仁，土豆
• 口味：醇香
• 難度：簡單

食品用料

豬裡脊300g，雞蛋1個，麵粉、麵包糠適量，胡椒粉、鹽少許捲心菜2片，吐司片2片。捲心菜2片，土豆300g，鮮蝦100g，玉米粒50g，豌豆50g。

製作方法

炸豬排做法：

1、豬裡脊肉切成薄片，灑上少許胡椒粉、鹽，抹勻

2、將裡脊先裹一層麵粉

3、再裹一層雞蛋液

4、最後裹一層麵包糠

5、等油鍋燒熱後，放下去炸到金黃就ok了，火別太大，不然一會就炸糊了。

炸豬排三明治做法：

1、 將吐司片的硬邊切掉

2、 捲心菜切成絲。

3、 按照一片吐司片→少許捲心菜絲→一片炸豬排→少許捲心菜絲→一片吐司片的順序組裝好。

4、 對半切開即可。

鮮蝦蔬菜土豆沙拉

1、將土豆切成小塊加水煮耙。

2、瀝乾水碾壓成泥。

3、鍋里放少許油將鮮蝦和蔬菜炒熟。

4、加入土豆泥、少許油翻炒均勻。

小貼士

吐司片裡也可以搭配其他的肉菜：比如火腿、培根、雞蛋片等等，還可以帶著袋裝的番茄醬，吃的時候塗抹在三明治上更美味