泰式鮮蝦土豆沙拉

基本介紹

• 中文名：泰式鮮蝦土豆沙拉
• 主要食材：土豆，鮮蝦
• 分類：東南亞，沙拉，泰式

用料

材料	用量
土豆	1個
鮮蝦	10個
黃椒	1個
魚露
橄欖油
檸檬	1個
蒜	2瓣

做法

1. 土豆去皮刨絲泡清水，燒開水煮3-4分鐘

2. 撈出來過冷河，控乾水備用

3. 黃椒切細絲，用鹽醃製片刻備用

4. 鮮蝦去頭去殼，氽水至熟，過冷河，控乾水備用

5. 把調料拌在一起，加少許糖，雞粉調味

6. 澆在食材上，拌勻即可~~