保健食品原料目錄

保健食品原料目錄

《保健食品原料目錄》是國家市場監督管理總局等部門根據《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》和《保健食品註冊與備案管理辦法》等法律法規制定的保健食品管理目錄。

保健食品原料目錄應當包括原料名稱、用量及其對應的功效；列入保健食品原料目錄的原料只能用於保健食品生產，不得用於其他食品生產。

基本介紹

目錄發布,目錄全文,相關規定,

目錄發布

國家食品藥品監督管理總局
國家衛生和計畫生育委員會
國家中醫藥管理局
公告
2016年第205號
關於發布《保健食品原料目錄（一）》和《允許保健食品聲稱的保健功能目錄（一）》的公告
根據《中華人民共和國食品安全法》有關規定，國家食品藥品監督管理總局會同國家衛生計生委和國家中醫藥管理局制定了《保健食品原料目錄（一）》和《允許保健食品聲稱的保健功能目錄（一）》，現予發布。
特此公告。
附屬檔案：1.保健食品原料目錄（一）
附屬檔案：2.允許保健食品聲稱的保健功能目錄（一）
食品藥品監管總局
國家衛生計生委
國家中醫藥管理局
2016年12月27日

目錄全文

保健食品原料目錄（一）
營養素補充劑原料目錄
原料名稱
每日用量
功效
營養素
化合物名稱
標準依據
適用範圍
功效成分
適宜人群
最低值
最高值
鈣
碳酸鈣
GB1886.214《碳酸鈣（包括輕質和重質碳酸鈣）》
所有人群
Ca（以Ca計，mg）
1—3
120
500
補充鈣
醋酸鈣
GB15572《乙酸鈣》
4歲以上人群
4—6
150
700
氯化鈣
GB1886.45《氯化鈣》
所有人群
7—10
200
800
檸檬酸鈣
GB17203《檸檬酸鈣》
所有人群
11—13
250
1000
葡萄糖酸鈣
GB15571《葡萄糖酸鈣》
所有人群
乳酸鈣
GB1886.21《乳酸鈣》
4歲以上人群
14—17
200
800
磷酸氫鈣
GB1886.3《磷酸氫鈣》
所有人群
成人
200
1000
磷酸二氫鈣
GB25559《磷酸二氫鈣》
4歲以上人群
孕婦
200
800
磷酸三鈣（磷酸鈣）
GB25558《磷酸三鈣》
所有人群
硫酸鈣
GB1886.6《硫酸鈣》
所有人群
乳母
200
1000
L-乳酸鈣
GB25555 《L-乳酸鈣》
所有人群
甘油磷酸鈣
中國藥典《甘油磷酸鈣》
4歲以上人群
鎂
碳酸鎂
GB25587《碳酸鎂》
所有人群
Mg（以Mg計，mg）
Mg（以Mg計，mg）
4—6
30
200
補充鎂
補充鎂
硫酸鎂
GB29207《硫酸鎂》
所有人群
7—10
45
250
11—13
60
300
氧化鎂
GB1886.216《氧化鎂（包括重質和輕質）》
所有人群
14—17
65
300
成人
65
350
氯化鎂
GB25584《氯化鎂》
所有人群
孕婦
70
350
乳母
70
400
L-蘇糖酸鎂
衛生計生委公告2016年第8號
所有人群
鉀
磷酸氫二鉀
GB25561《磷酸氫二鉀》
所有人群
K（以K計，mg）
4—6
250
1200
補充鉀
磷酸二氫鉀
GB25560《磷酸二氫鉀》
所有人群
7—10
300
1500
11—13
400
2000
氯化鉀
GB25585《氯化鉀》
所有人群
14—17
400
2200
檸檬酸鉀
GB1886.74《檸檬酸鉀》
所有人群
成人
400
2000
孕婦
400
2000
碳酸鉀
GB25588《碳酸鉀》
4歲以上人群
乳母
500
2400
錳
硫酸錳
GB29208《硫酸錳》
所有人群
Mn（以Mn計，mg）
4—6
0.3
1.5
補充錳
7—10
0.5
2.5
11—13
0.6
3.5
葡萄糖酸錳
GB1903.7《葡萄糖酸錳》
所有人群
14—17
0.8
3.8
成人
1.0
4.0
孕婦
1.0
4.0
乳母
1.0
4.0
鐵
葡萄糖酸亞鐵
GB1903.10《葡萄糖酸亞鐵》
所有人群
Fe（以Fe計，mg）
Fe（以Fe計，mg）
1—3
1.5
7.0
補充鐵
補充鐵
富馬酸亞鐵
中國藥典《富馬酸亞鐵》
所有人群
4—6
2.0
8.0
硫酸亞鐵
GB29211 《硫酸亞鐵》
所有人群
7—10
2.5
10.0
乳酸亞鐵
GB6781 《乳酸亞鐵》
4歲以上人群
11—13
3.5
15.0
14—17
3.5
15.0
琥珀酸亞鐵
國家藥品標準WS1-(X-005)-2001Z
《琥珀酸亞鐵》
4歲以上人群
成人
5.0
20.0
孕婦
5.0
20.0
乳母
5.5
20.0
鋅
硫酸鋅
GB25579 硫酸鋅
所有人群
Zn（以Zn計，mg）
1—3
0.8
3.0
補充鋅
檸檬酸鋅
中國藥典《枸櫞酸鋅》
所有人群
4—6
1.0
5.0
檸檬酸鋅（三水）
衛生計生委公告2013年第9號
所有人群
7—10
1.5
6.0
葡萄糖酸鋅
GB8820 《葡萄糖酸鋅》
所有人群
11—13
1.5
8.0
14—17
2.0
10.0
氧化鋅
GB1903.4《氧化鋅》
所有人群
成人
3.0
15.0
孕婦
2.0
10.0
乳酸鋅
GB1903.11《乳酸鋅》
所有人群
乳母
2.0
10.0
硒
亞硒酸鈉
GB1903.9《亞硒酸鈉》
所有人群
Se（以Se計，µg）
4—6
5
30
補充硒
富硒酵母
國家藥品標準WS1-(x-005)-99Z《硒酵母》
4歲以上人群
7—10
8
40
11—13
10
50
L-硒-甲基硒代半胱氨酸
GB1903.12 《L-硒-甲基硒代半胱氨酸》
4歲以上人群
14—17
10
60
成人
10
100
孕婦
10
60
乳母
15
80
銅
硫酸銅
GB29210《硫酸銅》
所有人群
Cu（以Cu計，mg）
4—6
0.1
0.3
補充銅
7—10
0.1
0.4
11—13
0.1
0.5
葡萄糖酸銅
GB1903.8《葡萄糖酸銅》
所有人群
14—17
0.2
0.6
成人
0.2
1.5
孕婦
0.2
0.7
乳母
0.3
1.0
維生素A
醋酸視黃酯
GB14750《維生素A》
所有人群
維生素A（以視黃醇計，µg）
1—3
50
300
補充維生素A
4—6
60
400
棕櫚酸視黃酯
GB29943《棕櫚酸視黃酯（棕櫚酸維生素A）》
所有人群
7—10
80
500
11—13
100
700
β-胡蘿蔔素
GB8821《β-胡蘿蔔素》
所有人群
14—17
130
800
GB28310 《β-胡蘿蔔素》（發酵法）
成人
160
800
衛生計生委2012年第6號公告
孕婦
120
800
乳母
200
1200
維生素D
維生素D2
GB14755《維生素D2（麥角鈣化醇）》
所有人群
維生素D2（以麥角鈣化醇計,µg）維生素D3（以膽鈣化醇計,µg）
1—3
2.0
10.0
補充維生素D
4—6
2.0
15.0
7—10
2.0
15.0
11—13
2.0
15.0
維生素D3
中國藥典《維生素D3》
所有人群
14—17
2.0
15.0
成人
2.0
15.0
孕婦
2.0
15.0
乳母
2.0
15.0
維生素B1
鹽酸硫胺素
GB14751《維生素B1（鹽酸硫胺素）》
所有人群
維生素B1（以硫胺素計，mg）
1—3
0.1
0.6
補充維生素B1
4—6
0.2
1.5
7—10
0.2
1.5
11—13
0.3
2.0
硝酸硫胺素
中國藥典《硝酸硫胺》
所有人群
14—17
0.3
2.0
成人
0.5
20.0
孕婦
0.3
2.5
乳母
0.3
2.5
維生素B2
核黃素
GB14752《維生素B2（核黃素）》
所有人群
維生素B2（以核黃素計，mg）
1—3
0.1
0.6
補充維生素B2
4—6
0.2
1.5
7—10
0.2
1.5
11—13
0.3
2.0
核黃素5’-磷酸鈉
GB28301《核黃素5’-磷酸鈉》
所有人群
14—17
0.3
2.0
成人
0.5
20.0
孕婦
0.3
2.5
乳母
0.3
2.5
維生素B6
鹽酸吡哆醇
GB14753 《維生素B6（鹽酸吡哆醇）》
所有人群
維生素B6（以吡哆醇計，mg）
1—3
0.1
0.6
補充維生素B6
4—6
0.2
1.5
7—10
0.2
1.5
11—13
0.3
2.0
14—17
0.3
2.0
成人
0.5
10.0
孕婦
0.3
2.5
乳母
0.3
2.5
維生素B12
氰鈷胺
中國藥典《維生素B12》
所有人群
維生素B12（以鈷胺素計，µg）
1—3
0.2
1.0
補充維生素B12
4—6
0.2
1.5
7—10
0.3
2.0
11—13
0.4
2.5
14—17
0.5
3.0
成人
0.5
10
孕婦
0.6
5.0
乳母
0.6
5.0
煙酸（尼克酸）
煙酸
GB14757《煙酸》
所有人群
煙酸（以煙酸計，mg）
1—3
1.0
5.0
補充煙酸
4—6
1.5
7.5
7—10
2.0
10.0
11—13
2.5
12.0
14—17
3.0
15.0
成人
3.0
15.0
孕婦
2.5
15.0
乳母
3.0
15.0
煙醯胺
中國藥典《煙醯胺》
所有人群
煙醯胺（以煙醯胺計，mg）
1—3
1.0
7.0
4—6
1.5
9.0
7—10
2.0
13.0
11—13
2.5
15.0
14—17
3.0
18.0
成人
3.0
50.0
孕婦
2.5
15.0
乳母
3.0
18.0
葉酸
葉酸
GB15570《葉酸》
所有人群
葉酸（以葉酸計，µg）
1—3
30
150
補充葉酸
4—6
40
200
7—10
50
250
11—13
70
350
14—17
80
400
成人
80
500
孕婦
110
500
乳母
110
500
生物素
D-生物素
國家藥品標準 WS-10001-(HD-1052)-2002《D-生物素》
所有人群
生物素（以生物素計，µg）
1—3
3
15
補充生物素
4—6
4
25
7—10
5
30
11—13
7
45
14—17
8
50
成人
10
100
孕婦
8
50
乳母
10
60
膽鹼
酒石酸膽鹼
國家藥品標準 WS-10001-(HD-1250)-2002《重酒石酸膽鹼》
所有人群
膽鹼(以膽
鹼計，mg)
1—3
40
240
補充膽鹼
4—6
50
300
7—10
60
400
11—13
80
500
14—17
90
600
成人
100
1000
孕婦
80
500
乳母
100
700
維生素C
L-抗壞血酸
GB14754《維生素C（抗壞血酸）》
所有人群
維生素C（以L-抗壞血酸計，mg）
1—3
6
60
補充維生素C
4—6
10
100
L-抗壞血酸鈉
GB1886.44《抗壞血酸鈉》
所有人群
7—10
10
100
11—13
15
150
L-抗壞血酸鈣
GB1886.43《抗壞血酸鈣》
所有人群
14—17
20
200
成人
30
500
抗壞血酸棕櫚酸酯
GB1886.230《抗壞血酸棕櫚酸酯》
4歲以上人群
孕婦
25
250
乳母
30
300
維生素K
維生素K1
中國藥典《維生素K1》
所有人群
維生素K（以植物甲萘醌計，µg）
4—6
10
60
補充維生素K
7—10
10
70
11—13
15
90
14—17
15
100
成人
15
100
孕婦
15
100
乳母
15
100
維生素K2
（發酵法）
衛生計生委公告2016年第8號
所有人群
泛酸
D-泛酸鈣
中國藥典《泛酸鈣》
所有人群
泛酸（以泛酸計，mg）
1—3
0.4
2.0
補充泛酸
4—6
0.5
5.0
7—10
0.7
7.0
11—13
0.9
9.0
14—17
1.0
10.0
成人
1.0
20.0
孕婦
1.0
10.0
乳母
1.0
10.0
維生素E
D-α-生育酚
GB1886.233《維生素E》
所有人群
維生素E（以d-α-生育酚計， mg）
4—6
1.5
9.0
補充維生素E
D-α-醋酸生育酚
所有人群
D-α-琥珀酸生育酚
所有人群
7—10
2.0
14.0
11—13
3.0
25.0
dl -α-醋酸生育酚
GB14756《維生素E（dl -α-醋酸生育酚）》
所有人群
14—17
3.0
25.0
成人
5.0
150
dl -α-生育酚
GB29942《維生素E（dl -α-生育酚）》
所有人群
孕婦
3.0
25.0
維生素E琥珀酸鈣
GB1903.6《維生素E琥珀酸鈣》
4歲以上人群
乳母
4.0
30.0

相關規定

一、《中華人民共和國食品安全法》第七十五條
保健食品聲稱保健功能，應當具有科學依據，不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害。
保健食品原料目錄和允許保健食品聲稱的保健功能目錄，由國務院食品安全監督管理部門會同國務院衛生行政部門、國家中醫藥管理部門制定、調整並公布。
保健食品原料目錄應當包括原料名稱、用量及其對應的功效；列入保健食品原料目錄的原料只能用於保健食品生產，不得用於其他食品生產。
二、《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》
三、《保健食品註冊與備案管理辦法》

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