基本介紹
- 中文名：乙酸鈣
- 外文名：Calcium acetate
- 別名：醋酸鈣，無水乙酸鈣
- 化學式：C4H6CaO4
- 分子量：158.166
- CAS登錄號：62-54-4
- EINECS登錄號：200-540-9
- 熔點：160 ℃
- 水溶性：易溶於水，微溶於乙醇
- 密度：1.5 g/cm
- 外觀：白色針狀結晶
- 閃點：160 ℃
- 危險性描述：刺激
- 是否納入醫保：是
- 劑型： 口服常釋劑型
- 藥品類型： 礦物質補充劑
基本信息,編號系統,生態學數據,包裝儲運,計算化學數據,用途,性質與穩定性,製法,安全信息,
基本信息
中文名稱 | 乙酸鈣 |
英文名稱 | Calcium acetate |
中文別名 | 醋酸鈣 |
CAS號 | 62-54-4 |
EINECS號 | 200-540-9 |
分子式 | C4H6CaO4 |
分子量 | 158.17 |
InChI | InChI=1S/2C2H4O2.Ca/c2*1-2(3)4;/h2*1H3,(H,3,4);/q;;+2/p-2 |
水溶性 | 易溶 |
分解溫度 | 160°C |
用途 | 用作食品穩定劑、腐蝕阻抑劑，也用於乙酸鹽的合成 |
安全術語 | |
風險術語 | R36/37/38:; |
上游 | |
下游 | |
化學性質 | 1.加熱到160℃時分解為丙酮和碳酸鈣； 2.易燃； 3.用二水醋酸鈣脫水時，其脫水產物為醋酸鈣、醋酸、碳酸鈣和氧化鈣的混合物，得不到無水醋酸鈣； |
編號系統
CAS號：62-54-4
MDL號：MFCD00012448
EINECS號：200-540-9
RTECS號：AF7525000
BRN號：3692527
PubChem號：24892715
生態學數據
該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
包裝儲運
1.運輸注意事項：輕裝輕卸，不得與有害，有毒和易污染物品混合裝運，嚴防雨淋，曝曬；
2.儲存注意事項：儲存於乾燥，清潔，陰涼，通風，有防護設施的區域；
3.包裝方法：20kg~25kg複合紙袋；
在符合規定的貯運條件和包裝完整，未經開啟封口的情況下，保質期為貳年。
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:4
4.可旋轉化學鍵數量:0
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積80.3
7.重原子數量:9
8.表面電荷:0
9.複雜度:25.5
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:3
用途
1.用作食品穩定劑、鰲合劑、抑霉劑、緩衝劑、增香劑、腐蝕阻抑劑；乙酸鈣還是一種很好的食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。可用於嬰幼兒食品，使用量為33.0～6.0g/kg（以元素鈣計，下同）；在穀類及其製品中為1.6～3.2g/kg；
2.用於制丙酮、醋酸、聚酯工業中，還用於乙酸鹽的合成；
3.用作分析試劑
性質與穩定性
1.加熱到160℃時分解為丙酮和碳酸鈣。易溶於水，0℃時在100mL水中溶解度為37g，100℃時在100mL水中溶解度為30g。
製法
1.由焦木酸(木乙酸)與氫氧化鈣中和後，取其濾液蒸乾，重結晶而得；
2.由醋酸與氫氧化鈣或碳酸鈣反應，過濾後經濃縮、冷卻得二水鹽(無色結晶)，加熱至84℃得一水鹽(無色結晶)，加熱至100℃得無水鹽；
3.以貝殼為原料，經清洗、粉碎、烘乾1h，在900～ l000℃下燒烤2h，再加入水製成1.3～1.5mol/L的石灰乳。然後用醋酸中和至澄清，過濾，濾液濃縮，最後在120~140℃下乾燥得成品，收率91.28%。
在20%的乙酸溶液中加入碳酸鈣粉末，直到不再逸出CO2氣體後，再加入少量的碳酸鈣，加熱至80℃反應2~3h濾液用水浴加熱濃縮，同時加入少量80%的乙酸，即析出乙酸鈣一水合物(溶液冷卻後析出的為二水合物)，最後在60～70℃下乾燥而得成品。起、其化學方程式如下：
2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑
4.無水乙酸鈣的方法：將精製的粉狀碳酸鈣加到水中，攪拌成懸浮液，分次加入少量冰醋酸。反應結束後，將濾液在水浴上濃縮，從粘稠狀濾液中析出白色固體即無水乙酸鈣；
5.將100g碳酸鈣加至500～700mL水中，得到懸浮液。在攪拌下逐次少量加入110mL冰醋酸，有二氧化碳氣體放出。反應完成後，過濾，濾液置水浴上濃縮至溶液變稠，自稠液中析出白色產物，即無水醋酸鈣。若母液長時間放置，析出的固體為一水醋酸鈣。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標誌：刺激
安全標識：S26S36
危險標識：R36/37/38
