基本信息
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| InChI=1S/2C2H4O2.Ca/c2*1-2(3)4;/h2*1H3,(H,3,4);/q;;+2/p-2 |
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| 1.加熱到160℃時分解為丙酮和碳酸鈣; 2.易燃; 3.用二水醋酸鈣脫水時,其脫水產物為醋酸鈣、醋酸、碳酸鈣和氧化鈣的混合物,得不到無水醋酸鈣; |
編號系統
MDL號:MFCD00012448
EINECS號:200-540-9
RTECS號:AF7525000
BRN號:3692527
PubChem號:24892715
生態學數據
該物質對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。
包裝儲運
1.運輸注意事項:輕裝輕卸,不得與有害,有毒和易污染物品混合裝運,嚴防雨淋,曝曬;
2.儲存注意事項:儲存於乾燥,清潔,陰涼,通風,有防護設施的區域;
3.包裝方法:20kg~25kg複合紙袋;
在符合規定的貯運條件和包裝完整,未經開啟封口的情況下,保質期為貳年。
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值(XlogP):無
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:4
4.可旋轉化學鍵數量:0
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積80.3
7.重原子數量:9
9.複雜度:25.5
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:3
用途
1.用作
食品穩定劑、
鰲合劑、抑霉劑、緩衝劑、增香劑、腐蝕阻抑劑;乙酸鈣還是一種很好的食品鈣強化劑,吸收效果比無機鈣好。可用於嬰幼兒食品,使用量為33.0~6.0g/kg(以元素鈣計,下同);在穀類及其製品中為1.6~3.2g/kg;
2.用於制
丙酮、醋酸、聚酯工業中,還用於乙酸鹽的合成;
性質與穩定性
1.加熱到160℃時分解為丙酮和碳酸鈣。易溶於水,0℃時在100mL水中溶解度為37g,100℃時在100mL水中溶解度為30g。
2.難溶於
乙醇,不溶於丙酮、
苯。易燃,無毒。隔絕空氣。受熱則分解為碳酸鈣和丙酮。用二水醋酸鈣脫水時,其脫水產物為醋酸鈣、醋酸、碳酸鈣和氧化鈣的混合物,得不到無水醋酸鈣。
製法
1.由焦木酸(木乙酸)與
氫氧化鈣中和後,取其濾液蒸乾,重結晶而得;
2.由醋酸與氫氧化鈣或碳酸鈣反應,過濾後經濃縮、冷卻得二水鹽(無色結晶),加熱至84℃得一水鹽(無色結晶),加熱至100℃得無水鹽;
3.以貝殼為原料,經清洗、粉碎、烘乾1h,在900~ l000℃下燒烤2h,再加入水製成1.3~1.5mol/L的石灰乳。然後用醋酸中和至澄清,過濾,濾液濃縮,最後在120~140℃下乾燥得成品,收率91.28%。
在20%的乙酸溶液中加入碳酸鈣粉末,直到不再逸出CO
2氣體後,再加入少量的碳酸鈣,加熱至80℃反應2~3h濾液用水浴加熱濃縮,同時加入少量80%的乙酸,即析出乙酸鈣一水合物(溶液冷卻後析出的為二水合物),最後在60~70℃下乾燥而得成品。起、其
化學方程式如下:
2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑
4.無水乙酸鈣的方法:將精製的粉狀碳酸鈣加到水中,攪拌成懸浮液,分次加入少量冰醋酸。反應結束後,將濾液在水浴上濃縮,從粘稠狀濾液中析出白色固體即無水乙酸鈣;
5.將100g碳酸鈣加至500~700mL水中,得到懸浮液。在攪拌下逐次少量加入110mL冰醋酸,有
二氧化碳氣體放出。反應完成後,過濾,濾液置水浴上濃縮至溶液變稠,自稠液中析出白色產物,即無水醋酸鈣。若母液長時間放置,析出的固體為
一水醋酸鈣。
安全信息
危險運輸編碼:暫無
安全標識:S26S36
危險標識:R36/37/38