佘自強是廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。
2015年6月10日凌晨兩點，佘自強因突發腦溢血，搶救無效去世，終年65歲。
基本介紹
- 中文名：佘自強
- 別名：嶺南湯王
- 國籍：中國
- 出生日期：1950年
- 逝世日期：2015年6月10日
- 職業：藥師
- 主要成就：廣東省中醫學會藥膳委員會委員
- 代表作品：《今日靚湯》
人物簡介,今日靚湯,
人物簡介
佘自強，2008年中華中醫藥學會“全國優秀中醫健康信使”得主，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。多年來一直致力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中醫藥科普工作，在推廣“藥食同源”的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方面，成績斐然，貢獻突出。他強調飲食與健康的密切關係，擅於將食物和中藥加以合理搭配及編組，並將其豐富的保健與輔療效果，融入日常生活
今日靚湯
《今日靚湯》由廣東省中醫院藥師佘自強撰寫，因應每日天氣變化向讀者推介養生湯水，湯水融入了中醫的養生理念和現代營養學原理，既能佐餐，又能滋補身體，欄目大受讀者歡迎，佘自強也因此在珠三角地區擁有了10萬女“湯粉”，從而贏得了“師奶殺手”的新外號。
據統計，《今日靚湯》第一輯發行量已超過30萬冊，榮膺2007年度全國優秀暢銷書獎。應廣大“湯粉”要求，今年春季，《今日靚湯》再推第二輯，分春、夏、秋、冬四冊，收集了360個“今日靚湯”，根據天氣變化養生調理，適時進補，按照廿四節氣編排，並配發各湯料照片，詳細介紹“靚湯”的食療功效和烹製過程，非常實用。
值得一提的是，《今日靚湯》第二輯的最大亮點是新增了“點題教煲湯”這一由讀者直接參與的全新內容版塊。佘自強告訴記者，為了能準確回答讀者五花八門的回答，他經常和一些老中醫、專家教授商量，請他們提供臨床治療上已經被證明有效的保健湯水。“每一個回答都不能糊弄讀者。”
佘自強說，他的“湯粉”不僅來自廣州，珠三角地區的讀者也很支持他，經常有一些順德的讀者向他打來長途電話推薦自己的獨門養生湯水。、
2005年5月18日，《廣州日報》推出《今日靚湯》因應當日天氣向讀者推薦每日湯水，欄目主持人佘自強成為煲湯明星，被譽為“嶺南湯神”，在珠三角地區擁有10萬女“湯粉”（冬粉簡稱），贏得“師奶殺手”新外號。2006年12月份，佘自強還帶著“廣東湯”走上了中央電視台（央視二套《健康之路》欄目）。著有《中藥活用圖典》、《單方獨味治百病中草藥便典》、《二十四節令：養生湯品》、《今日靚湯》（春、夏、秋、冬）第一輯等著作。
