《阿佘靚湯-滋補養生篇》是佘自強創作的健康養生類書籍。
基本介紹
- 書名：阿佘靚湯-滋補養生篇
- 作者：佘自強
- 類別：健康養生
- 定價：18.00元
- 出版社：廣東科技出版社
- 出版時間：2010-02-01
- 著作權方：廣東省出版集團數字出版有限公司
圖書簡介
廣東人歷來“講飲講食”，老火靚湯更是家喻戶曉，現在不少北方人也愛上廣東人的靚湯。但享用老火靚湯需要的是時間，酒樓食肆里飄香誘人的湯，遠不及家裡慢火細熬的湯來得有滋味。可惜的是，現代都市人步伐太匆忙，總有忙不完的事，丟不下的工作，像普希金慨嘆的“生活太匆匆，來不及感受”，更不用說找時間、找閒情去煲湯和喝湯。如果有一種懶人湯，簡單明了，按圖索驥，再差的廚藝，只需捧著書，依著葫蘆畫瓢，靚湯DIY，再忙再懶，也能讓自己和家人喝上靚湯，那才是一大享受啊！在市場裡，我們還常常會遇到提著空菜籃，左逛逛右逛逛，茫茫然而不知該買什麼菜、煲什麼湯的煩惱主婦。這時，建議您出門前翻翻這本書，學學廣東省中醫院佘自強藥師精心炮製的靚湯，這樣就可以理清思路，提上菜籃，直奔目標，快捷迅速地從糊塗主婦變身精明師奶。忙碌中，關注自己及家人的健康，實在非常重要。然而平日關注健康，保持運動的往往是中老年人，年輕人忙工作、忙事業，常常把健康晾在一邊，因而有人形容目前人們對運動的態度是：少年沉睡，中年覺悟，老年奮進。我想，用此形容人們對食療的關注度，應該也沒錯。常言道，藥補不如食補。中醫自古講求養生，中醫古典名著《黃帝內經》一書中便提出“春夏養陽，秋冬養陰”的養生理念。在四季交替之際，在靚湯中融入中醫的養生觀點，挑選恰當的藥材，以固本培元，養生延年，正符合中醫所講的“上工治未病，不治已病”的思想，不但能遠離疾病，連亞健康也一齊趕跑，那倒也省心省力。
