低脂可可瑪芬

基本介紹

• 中文名：低脂可可瑪芬
• 主要食材：低粉，香蕉去皮
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
低粉	100克
香蕉去皮	150克
純可可粉	20克
玉米油	20克
牛奶	30克
黑朗姆酒	20克
雞蛋	1顆
糖	50克
無鋁泡打粉	5克

做法

1. 低粉，泡打粉和可可粉混合均勻，過篩備用

2. 各種液體，糖，雞蛋放一塊，拿手抽攪拌均勻。

3. 香蕉壓成泥，倒入液體混合均勻。

4. 粉類篩入混合好的液體糊中，用刮刀翻拌到沒有乾粉即可，防上麵粉起筋。

5. 倒入瑪芬模中，8分滿，放入預熱好的烤箱中層，180度25分鐘左右。