可可燕麥瑪芬

基本介紹

• 中文名：可可燕麥瑪芬
• 主要食材：高筋麵粉，燕麥片
• 分類：蛋糕，糕點，下午茶，馬芬

用料

材料	用量
高筋麵粉	75g
燕麥片	若干
可可粉	5g
澱粉	75g
雞蛋	1個
糖粉	20g
蜂蜜	15ml
酵母	2g
牛奶	125ml

做法

1. 取一容器，放入高筋麵粉、澱粉、糖粉和可可粉（圖2），混合均勻
2. 牛奶加熱至30度（圖3）加入酵母攪拌至融化