南瓜煎餅

南瓜煎餅是用嫩南瓜製作的一道麵食，鮮香可口。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、胺基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。

基本介紹

• 中文名：南瓜煎餅
• 主要食材：嫩南瓜
• 口味：鮮香可口
• 輔料：雞蛋、麵粉等

美食材料

嫩南瓜(中)1個﹐適量﹐雞蛋2個﹐麵粉，鹽，胡椒﹐油﹐醋、醬油各適量

美食做法

(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圓塊﹐並撒一點鹽和胡椒，拌均勻。

(2)攪好雞蛋，雞蛋里導入少許麵粉。

(3)在切好的南瓜上蘸一層調好的麵粉雞蛋﹐用油煎出來。麵粉變焦黃即可。

(4)食用時，搭配醋和醬油。