乾芝麻葉

乾芝麻葉是指由新鮮芝麻葉經過曬制後得到的一種乾菜，可以保存很久，但是比較易碎。人們用乾芝麻葉泡發後做的食物有：芝麻葉麵條、芝麻葉包子等

基本介紹

• 中文名：乾芝麻葉
• 主要食材：芝麻葉
• 是否含添加劑：否
• 製作難度：簡單

生產製作

摘取新鮮芝麻葉，進行晾曬或是烘烤，脫乾水分，就得到了乾芝麻葉。曬乾的芝麻葉因為不含水分，所以在保存過程中比較易碎。經過晾曬處理的芝麻葉，可以存放一年。

食用方法

1. 乾芝麻葉放入溫水進行泡發
   
2. 芝麻葉麵條是等下入麵條後，煮開，丟入泡好的乾芝麻葉，翻滾兩次
   
3. 芝麻葉包子是把泡好的乾芝麻葉切碎，加入其它配菜做包子餡，然後蒸製而成