基本介紹
- 中文名:乳酪麥芬
- 主要食材:中筋麵粉,車達乳酪
- 分類:烤箱,蛋糕,糕點,馬芬
用料
材料 | 用量 |
中筋麵粉 | 90克 |
車達乳酪 | |
油2 | 5克 |
雞蛋 | 一個 |
牛奶 | 60ML |
百里香 | 2.5ML |
酵母 | 5ML |
砂糖 | 20克 |
辣椒粉 | 2.5ML |
鹽 | 少許 |
做法
1. 隔水融化黃油稍涼,加入雞蛋牛奶百里香,攪拌均勻 |
2. 加入過篩麵粉,酵母,糖,辣椒粉,鹽 |
3. 切拌至無乾粉,不要過度攪拌 |
4. 車達乳酪切丁 |
5. 模子裡放一勺麵糊,加幾塊乳酪丁,再放麵糊7-8分滿 |
6. 烤箱預熱190度,中層,20分鐘左右 |