材料
蕎麥麵粉0.5杯，亞麻籽1小匙，泡打粉1小匙，鹽適量，麥芽粉0.5杯，
燕麥麥麩0.5杯，雞蛋1個，牛奶0.6杯，
乳酪絲0.6杯
做法
1.把A料：蕎麥麵粉，
燕麥麥麩，麥芽粉，鹽，泡打粉，亞麻籽混合，B料：雞蛋，牛奶在另外一個容器里混合；
2.烤箱預熱400華氏（200攝氏度），準備6-8個瑪芬模具（金屬的用瑪芬紙模，或噴些油，矽膠的可直接使用）；
3.在麵糊中加入
乳酪絲，攪拌均勻後，用大勺子把麵糊盛入瑪芬杯；
4.如烤箱烤制20-23分鐘或到牙籤插入後再拔出不粘任何麵糊為準。
