蕎麥高纖乳酪瑪芬

蕎麥高纖乳酪瑪芬是一道美食。製作材料主要有蕎麥麵粉、亞麻籽、泡打粉等。

基本介紹

• 中文名：蕎麥高纖乳酪瑪芬
• 蕎麥麵粉：0.5杯
• 亞麻籽：1小匙
• 泡打粉：1小匙

材料

蕎麥麵粉0.5杯，亞麻籽1小匙，泡打粉1小匙，鹽適量，麥芽粉0.5杯，燕麥麥麩0.5杯，雞蛋1個，牛奶0.6杯，乳酪絲0.6杯

做法

1.把A料：蕎麥麵粉，燕麥麥麩，麥芽粉，鹽，泡打粉，亞麻籽混合，B料：雞蛋，牛奶在另外一個容器里混合；

2.烤箱預熱400華氏（200攝氏度），準備6-8個瑪芬模具（金屬的用瑪芬紙模，或噴些油，矽膠的可直接使用）；

3.在麵糊中加入乳酪絲，攪拌均勻後，用大勺子把麵糊盛入瑪芬杯；

4.如烤箱烤制20-23分鐘或到牙籤插入後再拔出不粘任何麵糊為準。