基本介紹
- 中文名：培根芝士麥芬
- 主要食材：中筋麵粉，烘焙泡打粉 baking powder
- 分類：早餐，烘焙，芝士，快手菜，下午茶，馬芬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
中筋麵粉 | 125g |
烘焙泡打粉 baking powder | 7g |
鹽 | 2.5g |
白砂糖 | 10g |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 100ml |
植物油或橄欖油（或融化的黃油） | 20-30ml |
培根，煎焦，剁碎 | 3片 |
車打芝士，雙色，搓絲 | 140g |
做法
1. 培根雙面煎焦，放涼後剁碎成培根粒，或是用現成的培根粒也行。 | |
2. 車打芝士（最好是剛從冷藏拿出來的）搓絲 | |
3. 粉類原料稱量後混合均勻後，拌入芝士絲和培根粒 |  |
4. 液體類原料稱量後混合均勻後，倒入粉類拌勻 |  |
5. 將麵糊裝入muffin碗 |  |
6. 烤箱200度，20分鐘可出爐 |  |
