《中老年人合理營養問答》是2010年人民軍醫出版社出版的圖書，作者是於康。
基本介紹
- 書名：中老年人合理營養問答
- 作者：於康 主編
- ISBN：9787509131060
- 定價：￥22.80
- 出版社：人民軍醫出版社
- 出版時間：2010-1-1
- 開本：16開
- 字數：140000
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書分為健康篇和疾病篇，有針對性地為中老年人提供營養知識、飲食原則、參考食譜和注意事項，解答中老年人經常遇到的飲食問題，並注重科學性、實用性和可操作性。希望讀者能通過輕鬆閱讀，了解有助於改善自身營養。
目錄
健康篇
1.“中年”如何界定
2.中年人機體有何變化
3.威脅中年人健康的疾病主要有哪些
4.中年人存在哪些飲食問題
5.中年人的營養代謝和需要有何特點
6.中年人膳食的基本原則是什麼
7.中年人營養保健應注意什麼問題
8.中年人每日膳食知多少
9.中年人理想體重和體重指數如何計算
10.老年人生理有何特點
11.老年人需要哪些營養
12.老年人每日膳食知多少
13.如何科學地看待老年營養與飲食
14.中老年朋友如何通過飲食健腦
15.維生素缺乏與老年性疾病有何關係
16.維生素C與抗衰老有何關係
17.大劑量服用維生素C有何潛在風險
18.維生素E與抗衰老有何關係
19.微量元素與衰老有何關係
20.鋅在中老年人健康中扮演什麼角色
21.老年人吃東西為何不香
22.中老年人為什麼要控制水平衡
23.多喝水的好處究竟何在
24.喝多少水才算適當
25.喝咖啡、茶、牛奶、果汁等，是否可以計算在水的攝入量內
26.喝水過多是否有害
27.中老年人要不要喝純淨水
28.陽光對中老年人有何益處
29.魚油很“神”Ⅱ馬
30.“絕對吃素”對嗎
31.老年人膽固醇越低越好嗎
32.老年婦女如何補鈣
33.營養素構成與壽命有何關係
34.為什麼適當限食能長壽
35.老年人膳食如何求“變”
36.老年人早餐有何講究
37.什麼是“地中海飲食”
38.中老年人節假日飲食有何禁忌
39.什麼是中老年人健康的“三把掃帚”
40.“有錢難買老來瘦”對嗎
41.為什麼蜂蜜被稱為“老人的牛奶”
42.大豆蛋白有什麼好處
43.大豆蛋白在解除更年期潮熱方面有什麼功效
44.每天半杯橙汁有什麼益處
45.食補雌激素有何益處
46.藻類食品與老年人保健有何關係
47.中老年人如何合理地吃水果
48.老年人常吃水餃、蒸包、餛飩等有什麼好處
49.中老年人如何合理飲茶
50.中老年人如何科學飲酒
51.紅葡萄酒能預防心血管疾病嗎
52.中老年糖尿病人如何科學地飲酒
53.老年人飲酒為什麼要當心直立性低血壓
54.為什麼要慎飲“藥酒”
55.中老年人喝咖啡應注意什麼
56.抗衰老食物有哪些
57.南瓜對中老年人保健有何益處
58.哪些食物可禦寒
59.苦蕎麥有什麼功效
60.洋蔥有哪些保健作用
61.鹼性飲食有什麼好處
62.中老年人不宜多吃哪些食物
63.中老年人滋補應掌握什麼原則
64.常用食物有什麼特點
65.食補如何“分工”
66.四季進補各有什麼特點
67.春季中老年人食補有什麼原則
68.冬季進補有什麼訣竅
69.中老年人血虛如何食補
70.中老年人氣虛如何食補
71.什麼是藥膳米飯
72.如何通過食補來調節性功能
73.運動與中老年人健康有何關係
74.晨練之前為什麼要進食
75.老年人健身有何禁忌
76.中老年人最好的運動是什麼
77.走路對老年人的判斷和記憶能力有什麼好處
78.什麼是運動的“三、五、七”
79.“飯後百步走”有道理嗎
80.中老年糖尿病患者運動中如何預防低血糖
81.什麼是中年人養生“五要素”
82.老年人春季的衣食住行應注意什麼
83.老年人如何安全過冬
84.老年人心理健康的標準是什麼
85.如何改善老年人記憶力衰退
86.老年人日常生活有何禁忌
疾病篇
