中老年人健康選單

《中老年人健康選單》是2000年學苑出版社出版的圖書，作者是王麗茹、 李興春。

基本介紹

• 作者：王麗茹、           李興春
• ISBN：9787507716054
• 頁數：348
• 定價：10.00
• 出版社：學苑出版社
• 出版時間：2000-1-1
• 裝幀：平裝(無盤)

內容介紹

中老年人的胃、腸道、血管等發生老化，都會對心臟、大腦供血、供氧、智力產生負面影響。這往往是由於膳食中過多的能量、飽和脂肪和膽固醇促進動脈粥樣硬化所致。過多的食鹽和進食量則促進高血壓，都會使血管受損，因此，中老人中的心腦血管疾病往往較多。為了防止血管過早硬化，減少各種疾病的發病機會，在飲食上請您注意《中老年人健身選單》！

作品目錄

目錄
一、中老年人生理變化特點
二、中老年人營養要求特點
三、中老年人健身益壽選單
1滿園春色
2生沙莧菜
3涼拌莧菜
4海米炒莧菜
5翡翠莧菜
6莧菜炒豆腐
7蒜泥莧菜
8雞絲莧菜
9姜汗莧菜
10金鉤芹菜
11杏仁豆腐芹菜
12芹菜拌肚絲
13芹菜魚絲
14拌芹菜葉
15芹菜拌肝片
16藥芹炒活蚌