《世界葡萄酒版圖:義大利葡萄酒新指南》是2015年電子工業出版社出版圖書,作者是Jacques Orhon。
基本介紹
- 中文名:世界葡萄酒版圖:義大利葡萄酒新指南
- 作者:Jacques Orhon
- 譯者:倪瑤、何柳、於夢泠
- 出版社:電子工業出版社
- 出版時間:2015年
- ISBN:9787121255496
《世界葡萄酒版圖:義大利葡萄酒新指南》是2015年電子工業出版社出版圖書,作者是Jacques Orhon。
《世界葡萄酒版圖:義大利葡萄酒新指南》是2015年電子工業出版社出版圖書,作者是Jacques Orhon。內容簡介義大利美酒越來越引起葡萄酒愛好者的關注。在此,大師帶我們穿越義大利,從托斯卡納到西西里,遍訪義大利著名酒...
雅克·奧洪是一名侍酒師,自1981年起兼任品酒師培訓中心的教授,也會死加拿大職業侍酒師協會的奠基人。主要作品有:《世界葡萄酒版圖:法國葡萄酒新指南》《世界葡萄酒版圖:北美》《美酒與美食》《世界葡萄酒版圖:義大利葡萄酒指南》《世界...
義大利葡萄酒分級是通過按照附屬檔案的階梯形式實現“金字塔”式的,就是以日常餐酒為基礎,最終達到保證法定地區餐酒的頂級層次。簡介 縮寫為;地方餐酒,既帶有產地標籤的葡萄酒,縮寫為IGT;法定地區餐酒,包括Doc(法定地區餐酒)和DOCG(...
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,義大利葡萄酒產量和質量遠遠超於法國,法國葡萄酒僅僅是從義大利“竊取”而來。義大利這個神秘而典雅的國度,除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外,葡萄酒的產量也占世界的1/4。義大利釀酒的...
義大利葡萄酒(Italian vino)是義大利生產的葡萄酒總稱,有紅葡萄和白葡萄酒之分,產量占世界1/4,釀酒歷史超過3000年。產品特點 歷史悠久 古代希臘人把義大利叫做葡萄酒之國(Oenotria)。義大利的葡萄酒歷史久遠。共和制時代的雄辯家...
《世界葡萄酒版圖:北美(加拿大、美國、墨西哥)》是2015年1月電子工業出版社出版的圖書,作者是Jacques Orhon。內容簡介 本書是葡萄酒大師雅克奧洪本年度的第一本新書,也是葡萄酒新大陸在南美、澳洲、義大利、法國之後的最新出版的一本...
這是對DOC酒的補充,以保證優質的DOC葡萄酒的可靠性,是義大利葡萄酒的最高級別。獲批准為DOCG的葡萄酒,在瓶子上帶有國家的標識,就是瓶頸上的帶子,帶子是政府配發給生產商的,是最優質的葡萄酒的標誌。新舊世界區分 按照葡萄酒的出...
130年以來,BOLLA寶籟為您提供純正,上乘,傳統的義大利葡萄酒!歷經一個多世紀的洗禮,BOLLA寶籟酒莊可以產出最具經典的威尼托葡萄酒,它是傳統的代表,土地的象徵,得以銷往世界各地。BOLLA寶籟純正,誘人,最能俘獲年輕消費者的心,也...
《世界葡萄酒版圖——法國葡萄酒新指南》是(加)雅克·奧洪創作的圖書。圖書基本信息 書名:《世界葡萄酒版圖——法國葡萄酒新指南》作者:【加】雅克·奧洪 著 陳媛 譯 出版社:電子工業出版社 出版時間:2014年5月 ISBN:978-7...
它要求在指定區域內的生產者自願地使其生產的葡萄酒受到更嚴格的管理標準。已批准為DOCG的葡萄酒,在瓶子上將帶有政府的質量印記。DOCG是義大利葡萄酒的最高級別,無論在葡萄品種、採摘、釀造、陳年的時間方式等方面都有嚴格管制,甚至有...
各種葡萄酒的類型及特點——40 第四章 葡萄家族 釀製紅葡萄酒的葡萄品種——44 釀製白葡萄酒的葡萄品種——48 第五章 葡萄酒地圖 法國——54 義大利——78 德國——84 西班牙——88 葡萄牙——92 奧地利——98 匈牙利——100 澳...
第三章德國的白葡萄酒/141 第四章法國勃艮第和羅納河谷的紅葡萄酒/155 第五章法國波爾多紅葡萄酒/175 第六章美國加利福尼亞州紅葡萄酒/195 第七章西班牙和義大利的葡萄酒/211 第八章香檳、雪利酒和波特酒/239 第九章世界各地的葡萄...
《世界最佳葡萄酒指南》是海風出版社出版的圖書,作者是宋海增 內容簡介 本書經過兩年時間的策劃和籌備,由試酒石葡萄酒評分機構的葡萄酒達人們精心編寫,收錄了包括法國、義大利、西班牙、葡萄牙、德國、奧地利、澳大利亞、美國、紐西蘭、智利...
此酒具有濃郁的黑胡桃,鳳梨和玫瑰的混合清香,入口如絲般柔滑,單寧均衡,回味醇厚,是一款難得的佳釀,適合各種場合飲用。獲獎情況 2009年義大利維羅納Vinitaly 國際葡萄酒大賽 獲獎產品:Sannio DOC Greco 2008 Lions國際組織贊助商97-98...
義大利德拉科特乾紅,口味和諧,帶有淡淡的桑子香味。建議飲用溫度為18度,與比薩餅,麵食,乳酪,紅色肉類搭配飲用為佳。基本介紹 艾芬特酒業有限公司是一家專門經營法國和義大利原裝進口葡萄酒的公司,與法國波爾多地區各大知名酒莊以及...
它要求在指定區域內的生產者自願地使其生產的葡萄酒受到更嚴格的管理標準。已批准為DOCG的葡萄酒,在瓶子上將帶有政府的質量印記。DOCG是義大利葡萄酒的最高級別,無論在葡萄品種、採摘、釀造、陳年的時間方式等方面都有嚴格管制,甚至有...
1973年,總部遷至維羅納和加爾達湖地區,偉大的義大利葡萄酒家族--法比亞諾進入了全新的篇章。品牌理念 義大利法比亞諾兄弟酒業股份公司(Fabiano)致力於科學種植,技術釀造,用以獲得最佳的用戶體驗,確保每瓶酒在世界各地都存有義大利的浪漫...
《世界葡萄酒版圖:法國葡萄酒新指南(全彩)》是2014年5月電子工業出版社出版的圖書,作者是雅克·奧洪。內容簡介 說到葡萄酒,當然要提到法國。這次,大師帶我們走遍法國的著名酒莊,從介紹酒莊的地理環境,歷史趣聞,葡萄品種,到其...
搭配紅白肉均可,義大利面和乳酪,單獨飲用也佳。相關介紹 義大利 義大利位於歐洲南部,除了令人嘆為觀止的藝術文化外,其葡萄酒也讓世人嘖嘖稱讚。其靴子型的版圖上幾乎布滿了葡萄園。義大利是歐洲最在得到葡萄種植技術的國家之一,其葡萄...