世界葡萄酒版圖：北美（加拿大、美國、墨西哥）

《世界葡萄酒版圖：北美（加拿大、美國、墨西哥）》是2015年1月電子工業出版社出版的圖書，作者是Jacques Orhon。

基本介紹

• 書名：世界葡萄酒版圖：北美（加拿大、美國、墨西哥）
• 作者：Jacques Orhon（雅克·奧洪）
• 譯者：何柳
• ISBN：9787121248009
• 頁數：320頁
• 出版社：電子工業出版社
• 出版時間：2015-01
• 開本：16開

內容簡介

本書是葡萄酒大師雅克奧洪本年度的第一本新書，也是葡萄酒新大陸在南美、澳洲、義大利、法國之後的最新出版的一本。這也是大師週遊世界葡萄酒頂級產區之後的回歸，是對在世界葡萄酒地圖上相對重要的北美產區歷經多年後的一次總結，書中的大量圖片都是大師親自拍攝，值得收藏。

目錄

前言
序言
加拿大
加拿大簡介
加拿大葡萄酒簡史
立法
如何解讀酒標
葡萄品種
冰葡萄酒
不列顛哥倫比亞省
葡萄種植區
酒莊
安大略省
葡萄種植區
酒莊
魁北克省
葡萄種植區
酒莊
美國
美國簡介
美國葡萄酒簡史
立法
如何解讀酒標
葡萄品種
綠色環保
葡萄酒釀造方法
其他州縣
加利福尼亞州
葡萄種植區
酒莊
俄勒岡州
葡萄種植區
酒莊
華盛頓州
葡萄種植區
酒莊
墨西哥
墨西哥簡介
墨西哥葡萄酒簡史
葡萄品種
葡萄種植區
酒莊
按國家區分的酒莊索引
參考文獻
我的合作者
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