三鮮雜糧蛋餅

三鮮雜糧蛋餅是一道由雞蛋、香菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：三鮮雜糧蛋餅
• 主要營養成分：雞蛋

簡介

三鮮雜糧蛋餅是以雞蛋、香菜、玉米筍、蟹肉棒等為主要原料製作而成的一道美食。

製作

原料

雞蛋 1個

香菜 2棵

玉米筍 3個

蟹肉棒 3根

玉米粉 2大勺麵粉 1大勺

米粉 1大勺

步驟

1、準備好食材。

2、將香菜，玉米筍，蟹肉棒切碎末。

3、將雞蛋打入碗中，加入玉米粉麵粉和米粉。

4、將配菜放入蛋粉糊中，攪拌均勻，加入鹽少許。

5、平底鍋內抹油少許，倒入一勺蛋粉糊，將鍋旋轉，使蛋粉糊均勻鋪在鍋底。

6、以中小火，煎至一面固定，翻面。

7、放在廚房紙巾上將表面的油吸乾，切小塊。

8、將切好的蛋餅裝盤即可。