柿子青椒肉絲(三絲)

柿子青椒肉絲

三絲一般指本詞條

柿子青椒肉絲是一道菜品,主料是豬瘦肉、青椒、柿子。

基本介紹

  • 中文名:三絲
  • 外文名:Three wire
  • 菜名:柿子青椒肉絲
  • 難度:普通
做法
1.豬瘦肉按常規方法炒制
2.青椒去蒂去籽,切成細絲。
柿子青椒肉絲

3.挑一爛熟的柿子(無籽),去皮。
柿子青椒肉絲

4.用壓泥器壓成醬。
柿子青椒肉絲

5.熱鍋熱油,下青椒絲煸炒,適量鹽調味,倒入肉絲翻炒幾下,再倒入柿子醬翻炒均勻即可。

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