脆炒三絲是一道美食,主要材料有胡蘿蔔、洋蔥、佛手瓜、姜、鹽、醋、糖等。
基本介紹
- 中文名:脆炒三絲
- 所需時間:廿分鐘
- 主要工藝:炒
- 主要食材:蔬菜類
基本簡介,食材明細,製作方法,
基本簡介
名稱:脆炒三絲 製作難度:普通
所需時間:廿分鐘
主要工藝:炒
主要食材:蔬菜類
食材明細
胡蘿蔔 一根、洋蔥 半個、佛手瓜 一個、姜、鹽、醋、糖
製作方法
1、材料:胡蘿蔔,洋蔥,佛手瓜。
2、將三種材料切絲,再準備一點薑絲。
3、將油鍋燒熱,先放薑絲,然後放入洋蔥絲略爆出香味。
4、放入胡蘿蔔絲。
5、再放入佛手瓜絲。
6、翻炒幾下,馬上放醋。如果醋放晚了就不脆了。
7、放入鹽和少量糖,再翻炒幾下,就可以出鍋了。
8、出鍋裝盤。