一條鹹鹹鹹魚,網路小說作家。代表作品有《從一拳超人開始打卡》。
基本介紹
- 中文名:一條鹹鹹鹹魚
- 職業:網路小說作家
- 代表作品:《從一拳超人開始打卡》
作品名稱 | 作品類型 |
《從一拳超人開始打卡》 | 輕小說 |
一條鹹鹹鹹魚,網路小說作家。代表作品有《從一拳超人開始打卡》。
作品名稱 | 作品類型 |
《從一拳超人開始打卡》 | 輕小說 |
一條鹹鹹鹹魚,網路小說作家。代表作品有《從一拳超人開始打卡》。主要作品作品名稱作品類型《從一拳超人開始打卡》輕小說1...
鹹魚的種類 加工的鹹魚有“梅香”與“實肉”兩種。梅香鹹魚製作時須將鮮魚發酵一兩天,待其營養物質改變再加鹽醃製七八天,曬乾後產生一種奇特的香味,其肉質鬆軟,鹹中帶香;而實肉鹹魚則無鬚髮酵,直接用鮮魚醃製曬乾,其肉質結實、成片,鹹而鮮。用來曬的鮮魚主要有紅魚、馬鮫魚、海底雞、黃花筒、曹白魚、紅衫...
鹹魚乾是先將鮮魚醃鹹,然後進行乾燥的一種加工產品,可加工鹹魚乾的原料魚類廣泛,馬哈魚、鹹鮁魚、鹹鰳魚、鹹黃魚、鹹鮭魚、鹹帶魚、鹹鰱魚、鹹鯉魚、鹹金線魚等,可用於長期保存魚品。鹹魚乾主要有以魚體整體進行醃成乾燥的“魚筒”,以及剖開腹部或背部進行醃成乾燥的“魚鯗”兩種。產品有成乾品和鮮鹹乾品...
蒸鹹魚是以鹹魚為原材料的製作的菜品。製作工藝是蒸,口味是香鮮。基本製作信息 原料:鹹魚500克(家常醃製的淡水魚即可)。調料:豬油100克,鹽1克,味素2克,白醋3克,蒜瓣20克,乾椒粉10克,豆豉8克,香蔥花10克。製法 1、鹹魚置清水內漂2個小時撈出,切成3厘米寬的塊。2、鍋上火放豬油燒五成熱,下...
鹹魚巧還鮮的原料與調料是在一盆溫水裡加醋150克,把鹹魚放入浸泡4小時至5小時時;或用一盆淘米水加食鹽50克,把魚浸4小時至5小時,然後用清水洗淨再烹調。這樣魚不但不鹹,反而鮮嫩可口。做法 在一盆溫水裡加醋150克,將鹹魚放入浸泡4-5小時時;或用一盆淘米水加食鹽50克,把魚浸4-5小時,然後用清水洗淨再...
鹹乾魚是先將鮮魚類醃鹹,然後進行乾燥的一種加工產品。可加工成鹹乾品的原料魚有很多,其中包括沙丁魚、鮐魚、秋刀魚等“多獲性”魚種以及稜子魚、河豚魚、鯛魚等高級魚種。日本的鹹乾魚加工產品主要有魚體整體進行醃鹹乾燥的“魚筒”,以及刮開腹部或背部後進行醃鹹乾燥的“魚鯗”。食味有鹹味濃和適乾的鹹...
姜丁漬鹹魚是一道由鹹鯖魚、嫩薑、朝天椒等食材製成的食品。材料 材料:鹹鯖魚1條,嫩薑3段,朝天椒10根,乾黑豆豉2大匙,調味料:酒3大匙,蚝油3大匙,香油適量,做法 1.嫩薑切小丁,朝天椒切小丁,乾黑豆豉用酒略微泡洗備用 2.將鹹鯖魚切去頭、尾和中骨,取下魚肉後,從肉麵下刀切成大丁,再放入油鍋...
梅香鹹魚蒸五花肉是梅香鹹魚、五花肉以等為主要食材做成的一道美食。原料 主料 梅香鹹魚、五花肉 輔料 姜、料酒 做法 小貼士 1.梅香鹹魚是讓魚本身發酵後再醃製而成,肉鬆軟綿香,所以做肉醬去骨刺於十分方便。可挑選魚身較乾,切開有少許紅色的魚肉聞著又香的為上品。2.梅香鹹魚有一個發霉變質的過程,容易產生亞...
鹹魚蒸蘿蔔乾是一道以鹹魚、蘿蔔乾為主料,蔥、乾辣椒等為輔料製作的菜品。所需食材 鹹魚500克、蘿蔔乾1把、姜蒜蔥、乾辣椒、黃酒1勺、培根2條。製作方法 1、鹹魚切成片,淋上1勺牛奶,撒些薑絲泡一會;2、盤底鋪上泡好的蘿蔔乾,撒些薑絲、蔥蒜末;3、鋪上一層鹹魚;4、重複步驟3、4;5、鋪些培根...
鹹魚蒸豆腐是一個以嫩豆腐、 鹹魚、 五花肉為主要材料的菜品,口味鹹鮮。材料 嫩豆腐1盒。 鹹魚1條。 五花肉40克。 辣椒絲1根。 姜2片。 調味料醬油2大匙。 米酒1大匙。製作 1 鹹魚去頭、尾,片下兩面魚肉,切成8塊備用。2 豆腐切1厘米厚片。3 五花肉切細絲。4 辣椒及姜切細絲。5 將豆腐先排於盤底...
1970年以前,漁民駕駛帆船出海捕魚,幾天或一個半月才回來一趟。而當年船上既無冰塊又無冷庫,就把捕到活蹦活跳的魚倒入船艙,分層加粗鹽醃製,因此廣海鹹魚以水鹹為主,這樣醃製的鹹魚能保持原汁原味。20世紀70年代開始,漁民從外地購冰塊出海作業,故廣海鹹魚以水鹹、冰鮮為主。1980年以後,廣海水產品加工迅速發展...
火腿黃酒蒸鹹魚 火腿黃酒蒸鹹魚是以鱸魚、姜為主料的菜品。用料 做法
剁椒蒸鹹魚 以鹹魚、剁椒為主料的菜品。用料 做法
香煎辣味鹹魚 香煎辣味鹹魚是一道菜品。用料 做法
蒸鹹魚乾是一道以鹹魚乾為主料的菜品,採用蒸製為主要製作工藝。簡介 前段時間在朋友家吃晚飯的時候吃到了這種鹹魚乾,覺得味道很好。有點微鹹,非常好下飯,而且魚肉又厚厚的,非常好吃。就問她哪裡買的,然後讓老媽也去那裡買回來自己做著吃。可能是他們家的魚乾曬的比較好,所以它還保有一定鮮味,味道挺不錯!
五花肉蒸鹹魚是一道菜品,主要原料有五花肉,鹹魚。食材明細 五花肉 200g 鹹魚 50g 豆豉 10g 姜 2片 鹽 適量 醬油 適量 雞精 適量 操作步驟 1、五花肉切薄片,這樣更加容易入味。2、鹹魚乾切成小塊備用。3、把五花肉,鹹魚乾放到大碗裡,入加醬油、鹽、雞精、薑片、豆豉攪拌均勻。不用加水,蒸的時候會水有的。...
盛入高3厘米的長方盤中,封口入籠蒸熟,切成12個方塊,置圓盤中央。2.鹹魚(鹹鮁魚)洗淨,用植物油一炸取出,剁成直徑1.5厘米的塊,放盆中加蔥薑片、植物油入籠蒸透,在每塊蝦醬上放置一塊鹹魚塊。3.玉米窩頭蒸熟,圍擺在蝦醬鹹魚四周即成。特色 蝦醬鮮鹹有味,鹹魚鹹香可口,窩頭鬆軟順嘴。
鹹魚乾是加鹽後,放置到戶外的平滑岩石上再進行風乾處理的魚,當地人也稱為石魚。挪威語:klippfisk。在挪威大部分人使用鱈魚來製作鹹魚乾,但是其他的例如黑線鱈,魣鱈, 單鰭鱈 或綠青鱈也是可以使用的。鹹鱈魚乾有著比干鱈魚複雜多的製作程式, 雖然它們都被成為乾鱈魚,但不要被此混淆。 乾鱈魚被風乾在戶外的...
豆腐鹹魚頭湯是一道廣東的傳統名菜,屬於粵菜系。以鹹魚為製作主料,豆腐鹹魚頭湯的烹飪技巧以煮為主。該湯滋養胃腎之陰,清降肺胃之火,湯中鹹魚頭性味鹹甘平,有滋腎降火的作用。豆腐性味甘涼,功能益氣和中、養陰生津、清胃瀉火,《醫林篡要》說它能“清肺熱,止咳、消痰。”《本草求真》說它可“治胃火...