《一年12個月的寶寶健康輔食》是2012年機械工業出版社出版的圖書，作者是尹承一。
基本介紹
- 書名：一年12個月的寶寶健康輔食
- 作者：尹承一
- 譯者：汪潔
- ISBN：9787111367697
- 頁數：147頁
- 出版社：機械工業出版社
- 出版時間：2012年1月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 叢書名：引進韓國“綠色生活”系列叢書
- 尺寸：22.9 x 16.8 x 1.5 cm
內容簡介,目錄,編輯推薦,作者簡介,
內容簡介
《一年12個月的寶寶健康輔食》內容簡介：寶寶出生後一年會經歷許多的變化。特別是寶寶出生4個月後，既是大腦快速發育的時期，也是智力、情緒、神經系統發育的重要時期。所以在這一階段，就特別需要充足的營養成分來保證寶寶健康快速的成長。母乳及配方奶粉的營養成分已不足寶寶成長所需，必須適時地給他們添加輔食。
《一年12個月的寶寶健康輔食》最重要的內容是不同季節輔食的製作方法，並詳細介紹了輔食初期、中期、後期、結束期寶寶的飲食特點和食譜。全書語言通俗易懂、易學易做，為新手媽媽們科學餵養寶寶解了燃眉之急。
目錄
前言
第一章 初為人母的媽媽們應該了解的輔食添加基礎
為什麼要給寶寶添加輔食？
從什麼輔食開始加起？
豆類、肉類、蛋類的正反討論
給患有遺傳性過敏性皮炎和其他過敏反應病症的寶寶添加輔食的原則
不正確的輔食添加常識
提供給哺乳期媽媽們的營養情報
輔食Q&A
通過觀察嬰兒的無條件反射，檢測嬰兒神經系統發育是否正常的簡便方法
第二章 輔食的實戰調理法
按月齡添加輔食的要點
輔食材料的選擇和保存
輔食的基本料理
職場媽媽們簡單易做的輔食：湯和碎末、泥調料
促進寶寶健康發育的機能性輔食
寶寶味覺初體驗：米湯
第三章 春和景明,春意盎然——春季輔食
3月的時令食材·裙帶菜
裙帶菜粥（中期）
裙帶蔬菜軟飯（後期）
裙帶菜飯糰（結束期）
裙帶菜蒸鰈魚（結束期）
4月的時令食材·生菜
生菜糯米粥（中期）
生菜牛肉軟飯（後期）
生菜雞肉湯（結束期）
生菜魚肉海鮮沙拉（結束期）
5月的時令食材·捲心菜
捲心菜粥（中期）
捲心菜黃花魚粥（後期）
捲心菜雞肉煎餅（結束期）
捲心菜核桃仁炒飯（結束期）
第四章 綠樹成蔭，夏日炎炎——夏季輔食
6月的時令食材·洋蔥
洋蔥奶湯（中期）
洋蔥雞肉軟飯（後期）
洋蔥奶油烤菜（結束期）
洋蔥迷你漢堡牛排（結束期）
7月的時令食材·西葫蘆
西葫蘆粥（中期）
西葫蘆牛肉軟飯（後期）
西葫蘆炒麵（結束期）
西葫蘆雞肉疙瘩湯（結束期）
8月的時令食材·花椰菜
花椰菜粥（中期）
花椰菜嫩南瓜粥（後期）
花椰菜甜瓜拌飯（結束期）
花椰菜魚肉海鮮湯（結束期）
第五章 金風送爽，秋色宜人——秋季輔食
9月的時令食材·蘑菇
杏鮑菇粥（中期）
秀珍菇牛肉軟飯（後期）
杏鮑菇栗子羹（結束期）
香菇蓋飯（結束期）
10月的時令食材·蘋果
蘋果米羹（中期）
蘋果軟飯（後期）
蘋果派（結束期）
蘋果獼猴桃炒飯（結束期）
11月的時令食材·蓮藕
蓮藕米羹（中期）
蓮藕梨軟飯（後期）
蓮藕雞肉醬蓋飯（結束期）
糖醋蓮藕（結束期）
第六章 歲寒三友，寒冬臘月——冬季輔食
12月的時令食材·魚肉
魚肉海鮮粥（中期）
魚肉雙孢菇軟飯（後期）
魚肉海鮮蔬菜湯飯（結束期）
魚肉胡蘿蔔醬湯（結束期）
1月的時令食材·胡蘿蔔
胡蘿蔔粥（中期）
胡蘿蔔雞肉丸（後期）
胡蘿蔔沙丁魚飯糰（結束期）
胡蘿蔔布丁（結束期）
2月的時令食材·菠菜
菠菜粥（中期）
菠菜營養粥（後期）
菠菜卷（結束期）
菠菜炒雞蛋（結束期）
編輯推薦
《一年12個月的寶寶健康輔食》編輯推薦：盛滿母愛的輔食，寶室一生健康的禮物曼，添加輔食是讓寶寶由吮吸過渡到咀嚼的階段，與寶寶的健康是息息相關的。特別是第一次添加的輔食會對寶寶的免疫力和平生的習慣有很大的影響。《一年12個月的寶寶健康輔食》不是針對輔食的添加給出單一正確答案，而是幫助苦惱中的媽媽找出最適合自己寶寶成長發育的輔食製作方法。
《一年12個月的寶寶健康輔食》最重要的內容是不同季節輔食的製作方法，並詳細介紹了輔食初期、中期、後期、結束期寶寶的飲食特點和食譜。值得注意的是最好要根據寶寶大腦發育和消化機能的情況，按季節用一些時令蔬果給寶寶準備輔食。因為隨著季節的變換，一年中的十二個月里，每個月的時令蔬果都不同，它們不僅新鮮、營養豐富，更是種類繁多、物美價廉。
第一章：初為人母的媽媽們應該了解的輔食添加基礎，第二章：輔食的實戰調理法，第三章：春和景明，春意盎然——春季輔食，第四章：綠樹成蔭，夏日炎炎——夏季輔食，第五章：金風送爽，秋色宜人——秋季輔食，第六章：歲寒三友，寒冬臘月——冬季輔食。
自然輔食，寶寶的最愛！
新環境生活圖書，綠色生活，我們追求人與自然，和諧發展的新環境生活。
作者簡介
作者：(韓國)尹承一 譯者：汪潔
尹承一，畢業於韓國慶熙大學韓醫學專業。1995-2005年在美國，擔任按摩療法神經學專業、套用神經學專業講師，機能醫學學會會員，臨床營養學會專家。2006年回到韓國，現有個人的醫療門診機構，是腦部治療和韓醫學、套用神經學等機能醫學治療的應診專家。主要著作有《拯救身體的醫學，破壞身體的醫學》，譯著有《套用神經學》、《腦體質說明書》等。
