黑豆蓮藕乳鴿湯

黑豆蓮藕乳鴿湯是一道簡單的家常湯菜，所用材料為蓮藕250克，黑豆50克，陳皮l塊，紅棗4顆，乳鴿1隻，鹽適量。

基本介紹

• 中文名：黑豆蓮藕乳鴿湯
• 主要食材：黑豆 ，蓮藕，乳鴿，陳皮，紅棗
• 口味：甜、香
• 適合人群：老幼皆宜

原料

蓮藕250克，黑豆50克，陳皮l塊，紅棗4顆，乳鴿1隻，鹽適量。

製法

1、將黑豆炒至豆衣裂開，洗乾淨；乳鴿去毛、去內臟洗乾淨：蓮藕、陳皮和紅棗洗乾淨，紅棗去核。

2、將上述材料放入滾水中，用中火煲3小時，以少許鹽調味，即可飲用。