蓮藕黑豆乳鴿湯

基本介紹

• 中文名：蓮藕黑豆乳鴿湯
• 主要食材：蓮藕、黑豆、陳皮、紅棗、乳鴿
• 製法：炒、煲
• 輔料：鹽

原料：蓮藕250克，黑豆50克，陳皮l塊，紅棗4顆，乳鴿1隻，鹽適量。

製法：

1、將黑豆炒至豆衣裂開，洗乾淨；乳鴿去毛、去內臟洗乾淨：蓮藕、陳皮和紅棗洗乾淨，紅棗去核。

2、將上述材料放入滾水中，用中火煲3小時，以少許鹽調味，即可飲用。