黑芝麻懶湯圓

基本介紹

• 中文名：黑芝麻懶湯圓
• 主要食材：黑白芝麻，黑冰糖
• 分類：湯圓，素菜

用料

材料

黑白芝麻

黑冰糖

水磨糯米粉

植物油

芝麻油

做法

1. 入芝麻油和植物油，下黑白芝麻，以及黑冰糖片（大約小拇指長度），炸香芝麻並溶解糖

2. 當飄來黑芝麻香味時，關火，涼一下

3. 再倒入水和水磨糯米粉，快速順時針攪拌，再開火，依舊不停攪拌

4. 差不多均勻呈濃稠狀時，關火