基本介紹
- 中文名：黃豆大醬
- 主要食材：黃豆，鹽
用料,做法,
用料
材料 |
黃豆 |
鹽 |
花椒種子的皮或者葉子 |
做法
1. 在深秋或者年前，把黃豆煮熟煮爛，搗成碎碎的。 |  |
2. 然後做成結結實實的錐形的墩子。 |  |
3. 把墩子的皮晾乾，就放在較溫暖空氣流通的地方發酵。我主樓就放在了車庫裡。 |  |
黃豆大醬
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