黃記煌(東風東街店)

黃記煌(東風東街店)

黃記煌(東風東街店)是一家火鍋餐館,位於奎文區東風東街360號世紀泰華假日廣場四樓。

基本介紹

  • 餐館名稱:黃記煌(東風東街店)
  • 地區:濰坊市
  • 人均價格:63
  • 營業時間:10:30-21:30
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,

餐館類型

火鍋提犁
適宜可以刷卡

餐館簡介

三汁燜鍋源於清代御膳名餚香辣汁魚。同治年間,御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜香辣汁魚,贊其遷套祝鮮香綿嫩,回味悠長。黃鈺玖遂從民巴愚碑間索來秘方,回宮後按此秘方熬章厚喇制湯汁,選用上乘活魚用砂鍋燜制,其味芳香,回味雋永,成為當時皇帝宴會百官的一道名菜。光緒末年,時任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳,己妹鴉想香辣汁魚又成為王府席宴上一道佳肴。黃杰臣後人黃振歐先生系我國著名營養學專家,與其子黃耕先生(高級烹飪技師)一享汗擔道潛心研究養生飲食,大膽創新,在祖傳秘方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說,創出這道以宮廷菜餚甩洪設簽精華為基礎的、適合現代人飲食特點的環保佳肴——三汁燜鍋。
特色服務:可以刷卡,有表演,提供線上選單。

推薦菜

加好作料的中華鱘
藍莓山藥
黑魚
各種拼鍋

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