黃記煌（迎賓中路店）是一家火鍋餐館，位於北京近郊懷柔區迎賓中路36號。
基本介紹
- 餐館名稱：黃記煌(迎賓中路店)
- 地區：北京市
- 人均價格：48
- 營業時間：10:00-22:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
火鍋
適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃
餐館簡介
三汁燜鍋源於清代御膳名餚香辣汁魚。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚，贊其鮮香綿嫩，回味悠長。黃鈺玖遂從民間索來秘方，回宮後按此秘方熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當時皇帝宴會百官的一道名菜。光緒末年，時任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，香辣汁魚又成為王府席宴上一道佳肴。黃杰臣後人黃振歐先生系我國著名營養學專家，與其子黃耕先生（高級烹飪技師）一道潛心研究養生飲食，大膽創新，在祖傳秘方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說，創出這道以宮廷菜餚精華為基礎的、適合現代人飲食特點的養生環保佳肴——三汁燜鍋。
特色服務：訂座服務，可以刷卡，可以自帶酒水，有送餐，有停車位，提供線上選單，有包廂，有wifi。
推薦菜
 雞翅 |  黑魚 |  鯰魚鍋 |
 回魚 | 泡餅 | 鯰魚悶鍋 |
鯰魚 | 招牌菜 | 牛蛙 |
青菜 | 金針菇 | 鯰魚鍋配雞翅 |
鮰魚 | 老醋四寶 | 雞胗 |
牛肉 | 素食鍋 |
地址
北京近郊懷柔區迎賓中路36號
