基本介紹
- 餐館名稱：黃記煌(雨山街店)
- 地區：馬鞍山市
- 人均價格：58
- 營業時間：11:00-22:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
火鍋
適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐
餐館簡介
“黃記煌三汁燜鍋”的美味，營養的根由在於其秘方配製。黃記煌的秘方繼承中國醫學“藥食同源”的傳統理論，不僅注重食材與食材的配比，也注重食材與藥性的配比。董事長黃耕先生在祖傳御膳的基礎上，將傳統藥膳的滋補理論與現代飲食相結合，採用幾十種中藥及香料研製成底油、藥酒、藥料及七大系列調味汁。烹調方法獨家創新，在傳承傳統烹飪技法的基礎上融匯中國人文理念，將燜的烹飪方式運用到現代餐飲中，鍋中不加水，完全靠食物自身的水分將其燜熟，不僅很好地保存了食物的營養成分，也使鍋中多種食材保持了各自的原味，使一鍋美食達到營養均衡、鮮香綿嫩的完美效果。經營養學家、中醫藥專家、標準化專家鑑定，形成技術專利，並制定了相應操作標準，實現了專利與標準的融合與統一
特色服務：可以刷卡，有wifi，提供線上選單。
推薦菜
 招牌菜：鯰魚鍋 | 燜江團魚 |
地址
花山區新一城三樓（衛生大廈對面）
