黃瓜涼拌

黃瓜涼拌，製作原料有黃瓜等，有殺菌、防治腸胃疾病的功效。

基本介紹

• 中文名：黃瓜涼拌
• 主要原料：黃瓜
• 主要食用功效：殺菌，防治腸胃疾病
• 製作方法：攪拌均勻

黃瓜涼拌

夏天了，天氣炎熱，吃涼拌菜會舒服一些，多吃大蒜可以殺菌，防治腸胃疾病．．．

黃瓜涼拌豬頭肉

做法：

1．買回來的熟食（豬頭肉+豬肝），放蒸鍋里大火蒸五分鐘後放涼，切塊兒（買回來的熟食也可以直接食用，不過我習慣大火加加熱，全當殺菌吧）

2．黃瓜拍碎後切段兒

3．蒜臼中放一匙鹽，放入蒜瓣，搗成蒜泥，加入老醋，蒸魚豉油，糖，雞精，香油，拌均勻成蒜泥汁

4．大碗中放入黃瓜和肉，澆上蒜泥汁，攪拌均勻即可