黃燒牛方

黃燒牛方是以牛頭方、枸杞子為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：黃燒牛方
• 主要材料：牛頭方、枸杞子

配方

牛頭方60克,麥冬3克,枸杞子4克，高級濃湯150克，碘鹽4克,火腿汁3克，雞油2克，黃酒6克。

製作

1.牛頭方加入黃酒水煮沸。3分鐘後撈出。

2.麥冬、枸杞子加入濃汁調味後放入牛頭方蒸45分鐘即可。

功能效用

牛頭方與麥冬、枸杞子食用具有補肝腎、益精血、健脾的功效。麥冬與枸杞子中含有多種生物鹼和豐富的多糖以及維生素A等，營養素種類全面。