紅燒牛排骨是以牛排骨為主料的菜品,輔料是桂皮、八角、薑片、大蔥等。
基本介紹
- 中文名:紅燒牛排骨
- 分類:紅燒
- 主要食材:牛排骨,八角
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛排骨 | 一根 |
八角 | - |
桂皮 | - |
薑片 | - |
大蔥 | - |
香葉 | - |
鹽 | - |
糖 | 適量 |
生抽 | 兩勺 |
老抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
做法
1. 牛排骨在買的時候叫賣家幫你剁好。回來焯水 |
2. 炒鍋加油燒熱放調料炒香,加牛排骨煸炒變色加料酒,醬油繼續炒,加水漫過排骨 |
3. 水燒開後改小火慢燉2小時,肉爛加鹽,糖調味 |
4. 開大火收汁 |
紅燒牛排骨是以牛排骨為主料的菜品,輔料是桂皮、八角、薑片、大蔥等。
材料 | 用量 |
牛排骨 | 一根 |
八角 | - |
桂皮 | - |
薑片 | - |
大蔥 | - |
香葉 | - |
鹽 | - |
糖 | 適量 |
生抽 | 兩勺 |
老抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
1. 牛排骨在買的時候叫賣家幫你剁好。回來焯水 |
2. 炒鍋加油燒熱放調料炒香,加牛排骨煸炒變色加料酒,醬油繼續炒,加水漫過排骨 |
3. 水燒開後改小火慢燉2小時,肉爛加鹽,糖調味 |
4. 開大火收汁 |
紅燒牛排骨是以牛排骨為主料的菜品,輔料是桂皮、八角、薑片、大蔥等。用料材料用量牛排骨一根八角-桂皮-薑片-大蔥-香葉-鹽-糖適量生抽兩勺老抽一勺料酒一勺做法1. 牛排骨在買的時候叫賣家幫你剁好。回來焯水2. 炒鍋加油燒熱...
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