《黃帝內經飲食養生》是2010年鳳凰出版傳媒集團、江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是張同遠。本書主要介紹了飲食養生的基本知識。
基本介紹
- 書名：黃帝內經飲食養生
- 作者：張同遠
- ISBN：9787534572418
- 定價：28.00元
- 出版社： 鳳凰出版傳媒集團，江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2010年5月1日
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《黃帝內經飲食養生》首列“總論”，《黃帝內經飲食養生》主要內容共有四章，分別以因體、因性、因情、因氣制宜為原則，以全形、調品、寧神、防疾為大法，隸之以相關之目，系之以實用方劑，綱舉目張，易讀易用。
《黃帝內經飲食養生》的方劑部分，按概說、飲食養法、飲食舉例、飲用方、食用方、零食方和提示的統一體例進行編寫。《黃帝內經飲食養生》試用中西醫合參的方法，對每一方劑的方義，都從中醫學和現代醫學兩個方面進行解釋。希望讀者朋友飲掉疾病，吃出健康，永葆青春，鹹登壽域！
圖書目錄
總論
一、學好《內經》飲食理論，增強養生信心
（一）與《內經》飲食理論相關的三個學說
（二）《內經》飲食理論
二、用好《內經》飲食理論，提高養生效果
（一）走出“補”的誤區，堅持“四因”制宜
（二）明確食、藥性能，熟悉配伍宜忌
（三）完善烹飪過程，提高飲食質量
（四）科學管理口腹，謹守八字吃經
第一章 《內經》因體制宜，全形養生法
一、概說
二、《內經》體質學說
三、現代體質學說
第一節 因基本體質而制宜
陰虛型體質飲食養生方
陽虛型體質飲食養生方
陰盛型體質飲食養生方
陽盛型體質飲食養生方
陰陽俱虛型體質飲食養生方
陰陽俱盛型體質飲食養生方
陰陽平和型體質飲食養生方
第二節 因特殊體質而制宜
一、因年齡體質而制宜
嬰兒、幼兒期體質的飲食養生方
少年、青年期體質的飲食養生方
壯年、中年期體質的飲食養生方
更年期體質的飲食養生方
耆老、耄耋期體質的飲食養生方
二、因性別體質而制宜
（一）男性體質飲食養生方
久曠期體質飲食養生方
（二）女性體質飲食養生方
經前期體質飲食養生方
行經期體質飲食養生方
經後期體質飲食養生方
妊娠早期體質飲食養生方
妊娠中期體質飲食養生方
妊娠晚期體質飲食養生方
產褥期體質飲食養生方
哺乳期體質飲食養生方
三、因職業體質而制宜
長期受毒素污染體質的飲食養生方
長期受粉塵污染體質的飲食養生方
長期受電磁污染體質的飲食養生方
長期受光污染體質的飲食養生方
長期受響噪污染體質的飲食養生方
長期從事重體力勞動體質的飲食養生方
長期在高溫環境中作業體質的飲食養生方
長期在低溫環境中作業體質的飲食養生方
腦力勞動體質的飲食養生方
四、因嗜好體質而制宜
吸菸人員的飲食養生方
飲酒人員的飲食養生方
第二章 《內經》因性制宜，調品養生法
一、概說
二、《內經》性格學
三、現代性格學
四、辨性分型，因品施食
陽盛多動型性格人員的飲食養生方
陰盛多靜型性格人員的飲食養生方
陰陽平和型性格人員的飲食養生方
陰陽兩兼型性格人員的飲食養生方
第三章 《內經》因情制宜，寧神養生法
一、概說
二、《內經》情志學
三、現代情志學
過喜之人的飲食養生方
過怒之人的飲食養生方
過憂之人的飲食養生方
過思之人的飲食養生方
過悲之人的飲食養生方
過恐之人的飲食養生方
過驚之人的飲食養生方
第四章 《內經》因氣制宜，防疾養生法
一、概說
二、《內經》對於氣的認識
三、現代科學對於氣的認識
第一節 因四時之氣而制宜
一、春季飲食養生方
春季常候的飲食養生方
春季燥氣偏盛的飲食養生方
春季濕氣偏盛的飲食養生方
春季寒氣偏盛的飲食養生方
二、夏季飲食養生方
夏季常候的飲食養生方
夏季燥氣偏盛的飲食養生方
夏季濕氣偏盛的飲食養生方
夏季感受外寒的飲食養生方
夏季感受內寒的飲食養生方
三、秋季飲食養生方
秋季常候的飲食養生方
秋季熱氣偏盛的飲食養生方
秋季溫燥偏盛的飲食養生方
秋季涼燥偏盛的飲食養生方
秋季濕氣偏盛的飲食養生方
四、冬季飲食養生方
冬季常候的飲食養生方
冬季溫氣偏盛的飲食養生方
冬季燥氣偏盛的飲食養生方
冬季濕氣偏盛的飲食養生方
第二節 因五方之氣而制宜
東方沿海地區人民的飲食養生方
南方陽盛地區人民的飲食養生方
中央平原地區人民的飲食養生方
西方高原地區人民的飲食養生方
北方寒冷地區人民的飲食養生方
附錄 常用食物屬性歸類
一、涼、寒性質的食物
二、溫、熱性質的食物
三、平和性質的食物
