基本介紹
- 中文名：麻辣薯條蝦
- 口味：麻辣
- 主要食材：蝦(200g)，土豆(200)
- 調料：鹽、乾辣椒、青花椒
相關詞條
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麻辣土豆絲是一道著名的傳統佳肴。土豆去皮，洗淨，切成細絲，放於清水中；洗去澱粉，清爽為止； 青、紅辣椒分別洗淨切絲；將炒鍋置火上，放油和花椒燒熱，再下蔥花、辣椒略炸，待用香味；放入土豆絲、炒拌均勻；土豆絲快熟時放入醬油、米醋、鹽，略炒一下出鍋。主料 土豆 300克 輔料:辣椒(紅、尖) 50克 ...
- 美食一百單八樣系列:薯芋美食108
油炸蛋香薯條 茄汁薯片 美味土豆餅 芹香辣燒薯條 麻辣土豆松 酪香烤土豆 優酪乳油烤土豆 雞翅脆薯條 茄醬薯棗 地三鮮 咖喱燒土豆雞塊 糖燒土豆青椒絲 土豆燜飯 山藥美食 香酥山藥 枸杞山藥煲瘦肉 棗泥酥圓 糖醋山藥絲 威蛋黃山藥條 山藥水果泥 桃仁山藥泥 宮保掌中寶 枸杞山藥燉羊肉 棗泥山藥餅 山藥蓮子羹 番...
- 薯芋美食108
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《麻辣誘惑川味素菜》是2011年青島出版社出版的圖書。內容簡介 《麻辣誘惑川味素菜》內容簡介：川菜是我國著名的四大菜系之一它起源於古代的巴國和蜀國，經歷了商周至秦的孕育萌芽時期，至漢晉時已初現輪廓隋唐五代時期，川菜有了較大發展，特別是到兩宋時，川菜已跨越巴蜀疆界，進入京都，馳名華夏川菜在明清時期漸趨...
- 熗鍋蝦
熗鍋蝦 以蝦、土豆條為主料的菜品 用料 做法
- 陳氏香辣蝦
陳氏香辣蝦 陳氏香辣蝦，以蝦、土豆為主料的菜品。用料 做法
- 鐵鍋奇味肥腸烤蝦
2、鍋入老油燒熱，下薑片、蒜、鮮花椒爆香，下奇味醬炒香，下入除香油外的剩餘調料，放入薯條、煙筍片、烤肥腸、烤蝦翻勻，下香油起鍋；裝盤時薯條、煙筍墊底，蝦和肥腸放在上面，鍋中的調料澆在上面，帶酒精爐上桌即可。味型 麻辣鮮香，爽口開胃，孜然味濃。自製奇味醬的調製：黃燈籠辣椒醬1瓶、瀏陽河...
- 乾鍋魷魚蝦
菜品口味：麻辣 主要工藝：爆 主要食材：水產類 所需時間：一小時 製作難度：普通 做法 把蝦從冰櫃拿出來，準備好 蝦用剪刀剪掉蝦搶蝦須，用牙籤挑出頭上的沙包和背上的蝦線，洗淨備用 魷魚去內臟、軟骨、撕去膜改花刀 鍋中水燒開後點料酒和薑片放魷魚打卷後撈出備用 黃蘿蔔和土豆切條洗淨瀝乾水分下油鍋，將...
- 宮保土豆蝦球
主料：土豆1個（200g）、蝦8隻。配料：蔥1根、蒜2瓣、牛奶30g、水澱粉1大勺、乾辣椒2個、花椒10粒、麻辣花生適量。調料：糖少許、鹽少許、生抽1大勺、醋2茶匙、蔥姜蒜粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。準備 土豆洗淨、切厚片，蝦去掉蝦頭和蝦線；做法 1、鍋中燒水，水開後放入蝦焯燙；2、蝦變色後，撈出...
- 薯塔
薯塔在經炸制定型銷售的，有綠茶、香蒜、孜然、香菇、蔥燒、肉桂、咖哩、鮮蝦、海鮮、烤肉、柴魚、薑母、沙茶、椰乳、海苔、岩鹽、甘梅、五香、椒鹽、香茅、芝士、西紅柿、麻辣、綜合、黃芥、黑胡椒、宮保雞丁、奶油 玉米、朱古力、香草 牛奶、香蔥、沙米等幾十種風味調料。 其造型獨特，全身上下都是新鮮馬鈴薯，...
- 新疆愛凱雅餐飲管理有限公司
新疆愛凱雅餐飲管理有限公司的最主要產品是新疆清真美食，主要產品是家常拌麵、薯條蝦、香辣魚、辣子雞炒意，蓋飯類；土豆燒牛肉、辣子雞塊蓋飯、黑椒牛柳蓋飯、紅燒魚塊蓋飯、青椒炒蛋拌飯、西紅柿炒蛋拌飯、魚香肉絲、宮保雞丁蓋飯、火鍋、麻辣香鍋、麻辣魚、大盤雞等，主要的服務為美食外賣為主。公司打造專業Halal(...
- 美食(味美的食物)
它可能是酸甜苦辣鹹等基本味道的巧妙搭配，如四川火鍋，以麻辣鮮香為特色，各種香料和食材相互融合，辣而不燥、麻而不苦，讓人味蕾全開；也可能是某種單一味道的極致呈現，像法式焦糖布丁，那濃郁醇厚的甜味，搭配上焦香的糖衣，給人帶來甜蜜的滿足感。美食的味道應該是平衡的，沒有任何一種味道過於突兀，而是相互...
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不僅如此，研發人員還利用新穎的科研工具，不斷嘗試，孜孜鑽研，在薄薄的土豆片上實現“甜、鹹、酸、辣、鮮”五味的和諧與多層次的口感，展現了中國各地的美食滋味，不僅有上海的外婆紅燒肉味，還有四川的飄香麻辣鍋味、廣東的椒鹽元寶蝦味，更有中西美味激情混搭、顛覆傳統的百事可樂雞味!靈感源自民間，創意超越...
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小龍蝦（又稱：麻辣小龍蝦）是國產卡通片《熊出沒》系列中登場的角色，由劉沛、徐天一、孟雨田、謝豐澤配音。小龍蝦，微觀世界的正面角色，共有四人，分別是“麻辣隊長”蝦說、“爽滑細嫩”蝦丸、“五味俱全”蝦扯、“飽滿勁道”蝦鬧。他們說著一口方言，極具喜感。人物形象 微觀世界的正面角色，共有四人，分別是...
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- 光頭娃
光頭娃一根蔥：光頭娃一根蔥是與薯條有極高相似度，但有區別於傳統薯條休閒食品。其定位是“重新定義薯條”與傳統薯條的條形、實心的形狀不同，口味更脆、更入味、口感更均勻，非油炸，成分更多，更營養、更健康。 光頭娃酷纖肉：是一種富含植物拉絲蛋白素肉類休閒零食，有香辣味、香菇味、燒烤味、麻辣味四種口味。
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放入薯條炸成淺黃色撈出。炒鍋內留底油，放蔥、姜炒香，加料酒、醬油、鮮湯，然後放入除扁豆、雞胗、蝦肉以外的其它用料，加精鹽、味素、糖、胡椒粉，用小火燒透入味。放入扁豆，燒煮片刻後用水澱粉勾芡，淋入明油，裝在盤中。雞胗、蝦肉用六成熱油劃散，用青紅辣椒配色，燒滑後倒入漏勺。鍋內放湯，加精鹽...
- 天天美食系列:天天香辣菜365道
麻辣牛裡脊 豌豆辣牛肉 湘西臘牛肉 荷香牛肋骨 燈影牛肉 乾煸牛肉絲 紅油牛筋 麻辣牛肉干 水煮牛肉 蝦須牛肉 乾鍋金錢肚 冬筍牛柳 金椒蜂窩肚 鹵拌牛肉 酸辣牛肚 香辣羊肉 小炒黑山羊 風味羊排 牙籤香辣兔 辣炒兔絲 雙椒兔丁 麻辣兔丁 新派陳皮兔 小辣椒炒兔丁 乾鍋驢肉 重慶辣子雞 家常口水雞 麻辣雞 石鍋...
- 家常醃醬菜
酒醃蝦爬子 開胃醃拌菜 醃南瓜蘆筍 速醃茄子 醃青豆通菜 爆醃鴨掌 爽口山野菜 鹽醃蠶豆 什錦罈子菜 醃酸紅椒 蝦油西葫蘆 醃香椿蠶豆 酸辣黃瓜 美味醃海螺 醃醬菜常用工具 醃醬菜常用調料 巧防醃醬菜敗壞 酸辣白菜 速醃豆苗 醃辣味芥藍 冬菜 鹽醃雙花 糟醃春筍 酸甜乳瓜 麻辣捲心菜 醃四季豆 清香醃蘆筍 蒜蓉...
- 大眾家常菜1688例
麻辣鱔絲 五香酥鯽魚 椒油魷魚卷 韭菜墨魚子 西芹蝦球 銀耳拌山楂 雞蛋色拉 南瓜色拉 金鉤西芹 鹽水蝦 果醬白菜心 豬肉類 茄汁鍋爆肉 菠菜肝片 糯米排骨 桃仁裡脊肉 胡蘿蔔炒肉片 生菜肉鬆 杜仲腰花 粉蒸黃金小排 枸杞滑熘裡脊片 松花豬肉 香菜炒肉絲 四季豆燉豬排 金黃菜肉卷 茶香骨 五味白肉 平菇肉片 蘿蔔燉...
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麻辣腐竹 拌海帶結 涼拌海帶絲 麻辣腐皮絲 椒汁香菇 魔芋拌酸辣椒 尖椒皮蛋 尖椒拌蝦皮 炒、爆、熘 白菜炒木耳 尖椒木耳 果仁菠菜 菠菜木耳 爽口西芹 豆豉水芹菜 清炒土豆絲 醋熘土豆絲 青椒炒酸菜 酸辣土豆絲 清炒花萊 清炒花椰菜 清炒茭白 清炒白菜薹 清炒上海青 手撕包菜 清炒雪裡蕻 家常胡蘿蔔片 乾煸...
- 家常煎炸菜
麻辣雞腿 炸雞翅 炸五香 麻糖鍋炸 煎鳳肝卷 菊花雞肫 酥香鴨塊 桃仁肥鴨 酥香鴨脯 松子鴨頸 雪花鴨肝 蒜香鵝翅 炸鵪鶉 苦瓜煎蛋 炸烹乳鴿 兩色乳鴿串 香包拉蛋卷 麵包桃鴿蛋 還原蛋 脆皮豆腐 香脆炸雞 腐皮三鮮 鮮蝦腐皮卷 羅漢素卷 腐皮韭黃卷 素燒鴨 香菠煎雞脯 香酥雞翅 高湯燉煎蛋 檸汁煎鴨脯 糖...
- 新編東北家常菜
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- 家常熘燜爆菜精選
麻辣豬蹄 棗燜豬蹄 醬香豬蹄 蔥香豬蹄 豬蹄燜香菇 豬蹄燜土豆 豬蹄燜黃豆 豬蹄燜白菜 2.禽蛋類 紅燜雞塊 豆瓣燜雞 沙鍋燜雞 豉油燜雞 農家燜雞 紅燜仔雞 紅燜雞腿 土雞燜珍珠米 黃燜鴨子/45 香辣野鴨 野鴨燜香菇 野鴨燜海帶 辣燜鴨塊 沙茶燜鴨 鴨腿燜花菇 鴨塊燜豆角乾 鴨翅燜紅棗 鴨翅燜海帶 3.水產類...
- 老爹烤肉
烤翅系列：有超麻辣烤翅，變態辣烤翅，香辣烤翅；留香烤翅，十香烤翅；孜然烤翅，黑椒烤翅，鹽焗烤翅；紐奧良烤翅，阿根廷烤翅，普羅旺烤翅，朗姆酒烤翅..烤海鮮、河鮮系列：主要有三國烤魚，烤鯽魚、帶魚、魷魚、小鮑魚、泥鰍、生蚝、鮮蝦和扇貝等。三國烤魚，特色明顯，將烤魚和三國人物結合在一起，新穎奇特！烤...
- 街坊廚神
原來李薔生不但是位出色畫家，而且懂得將藝術融入烹調，做出多款美味上海私房菜，包括甜酸辣椒、醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚、荷香白雪、藝苑大蝦及特色炆牛腱，並向兩位「街坊廚神」傳授上海炒年糕的烹調秘技。今集「PK賽」可是火藥味十足，兩位「街坊廚神」未斗廚藝先斗咀，不停互相攻擊，金剛更惹來小儀當街追打，...
